Jengibre-ogi
Jengibre-ogia edo espezia-ogia[1] bizkotxo edo galleta bat da, jengibre-zapore bereizgarria duena. Normalean, melaza erabiltzen da goxatzeko. Iparraldeko Europako Gabonetako gastronomian tipikoa da, non XI. mendetik aurrera egiten duten.[2] Bihotz, gizontxo edo etxe itxurako gailetak egitea ohikoa da (hortik omen dator Hansel eta Gretelen istorioaren jatorria).
| Jengibre-ogi | |
|---|---|
Western confection (en)  | |
.jpg.webp) | |
| Materialak | eztia melaza ginger bread spice (en) gari-irina |
| Osagaiak | jengibrea |
Erreferentziak
- Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- (Ingelesez) Fiegl, Amanda. «A Brief History of Gingerbread» Smithsonian Magazine.
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q178600
Multimedia: Gingerbread / Q178600
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.