Fosfatidilserina

Fosfatidilserina
SMILES isomerikoa	C(C(COP(=O)(OC[C@@H](C(=O)O)N)O)OC(=O))OC(=O)
Konposizioa	karbono
Mota	fosfolipido
Erabilera
Elkarrekintza	Adhesion G protein-coupled receptor B1 (en)
Identifikatzaileak
CAS zenbakia	1446756-47-3
Gmelin	18303
MeSH	D010718
NDF-RT	N0000176094

Fosfatidilserina (laburdura PS edo DPT-L-Ser) zelula mintzetan agertzen den fosfolipido bat da.

Egitura

Fosfoglizeridoa da, beraz bi gantz-azido, glizerina molekula bat, fosfato taldea eta serina izeneko aminoalkohola ditu[1]. Landareetako eta animalietako fosfatidilserinak desberdinak dira, gantz azido motan dute desberdintasuna[2]. Molekula anfipatikoa da.

Biosintesia

Fosfatidilkolina eta fosfatidiletanolaminatik sortzen da, aminoalkohola erauzi eta serina aminoazidoa gehitzen zaionean.

Elikagaiak

Honako hauek dira fosfatidilserina kopuru handiena duten elikagaiak:

Elikagaia	PS mg/100 g*
Behien burmuina	713
Berdela	480
Oilaskoaren bihotza	414
Sardinzarra	360
Aingira	335

(PS mg/100 g) fosfatidilserina miligramoak elikagaiaren 100 gramo bakoitzeko.

Garrantzi biologikoa

Zelula mintzetan agertzen den fosfolipidoa da, zitosolari bergira dagoen geruzan hain zuzen ere. Flipasa entzimak mantentzen ditu bertan. Zelulak apoptosia jasaten duenean (heriotza) flipasa desagertu eta fosfatidil serinak kanpoaldeko geruzara egiten du salto (flip) eta honek seinale gisa jokatzen du makrofagoak erakarri eta zelula irensteko[3].

Erreferentziak

Nelson, David; Cox, Michael. Lehninger Principles of biochemistry. W.H Freeman and company, 350 or. ISBN 9781429208925..
(Ingelesez) «Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to phosphatidyl serine (ID 552, 711, 734, 1632, 1927) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006» EFSA Journal 8 (10): 1749. 2010 doi:10.2903/j.efsa.2010.1749. ISSN 1831-4732. (Noiz kontsultatua: 2018-12-13).
(Ingelesez) Williamson, P.; Schlegel, R. A.; Verhoven, B.. (1995-11-01). «Mechanisms of phosphatidylserine exposure, a phagocyte recognition signal, on apoptotic T lymphocytes.» Journal of Experimental Medicine 182 (5): 1597–1601. doi:10.1084/jem.182.5.1597. ISSN 1540-9538. PMID 7595231. (Noiz kontsultatua: 2018-12-13).

Kanpo estekak

Datuak: Q2354337

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Nelson, David; Cox, Michael. Lehninger Principles of biochemistry. W.H Freeman and company, 350 or. ISBN 9781429208925..

[2] (Ingelesez) «Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to phosphatidyl serine (ID 552, 711, 734, 1632, 1927) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006» EFSA Journal 8 (10): 1749. 2010 doi:10.2903/j.efsa.2010.1749. ISSN 1831-4732. (Noiz kontsultatua: 2018-12-13).

[3] (Ingelesez) Williamson, P.; Schlegel, R. A.; Verhoven, B.. (1995-11-01). «Mechanisms of phosphatidylserine exposure, a phagocyte recognition signal, on apoptotic T lymphocytes.» Journal of Experimental Medicine 182 (5): 1597–1601. doi:10.1084/jem.182.5.1597. ISSN 1540-9538. PMID 7595231. (Noiz kontsultatua: 2018-12-13).