Falafel

Falafel (arabieraz: فلافل‎, falāfil) garbantzuz edo babaz egindako kroketa da. Usadiozkoa da jogurt edo tahini saltsaz ateratzea, baita sandwich batean edo agabe ogiaz.

Falafel
jaki eta minced food ball (en) Itzuli
Osagaiakbroad bean (en) Itzuli, txitxirioa, kumino pikorra, coriander seed (en) Itzuli eta mahleb (en) Itzuli
Historia
JatorriaEgipto

Aditu gehienek Egipton asmatu zutela uste dute baina egun Ekialde Hurbil osoan jaten dute. Egiptoar koptoek eurek asmatu zutela aldarrikatzen dute, garizuman haragiaren ordezkaria bilatzen ari zirela. Egun, mendebaldean kale-janari hedatu bilakatu da.

Iruditegia
  • Falafel pita batean.
    Falafel pita batean.
  • Prestaketa.
    Prestaketa.

Kanpo estekak
Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.