Errefau

Errefaua edo errefautxoa (Raphanus sativus) Brassicaceae familiako landare belarkara da. Haren sustraiak jangarriak dira eta baratzetan landatu ohi da.

Errefau
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaBrassicales
FamiliaBrassicaceae
LeinuaBrassiceae
GeneroaRaphanus
Espeziea Raphanus sativus
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuakradish (en) Itzuli

Uraz gain, karbohidratoak eta zuntza dira bere osagai nagusiak. Ur asko duenez, errefaua kaloria gutxiko jakia da. Bitaminei dagokienez, C bitamina eta folatoak dira aipagarrienak. Mineral ugarienak, aldiz, potasioa eta iodoa dira. Halaber, kaltzio eta fosforo nahiko du eta magnesioa, maila urriagoan.

Uste denez, Raphanus raphanistrum landarearen azpiespeziea da.

Barietatak
  • Errefautxo gorria
  • Raphanus sativus var. longipinnatus
  • Mantanghong
  • Raphanus sativus var. niger (azal beltza, frantses errefaua.
  • Raphanus sativus var. longipinnatus (daikona, japoniar errefaua).

Galeria
  • Errefautxo-platera.
    Errefautxo-platera.
  • Daikona (Raphanus sativus var. longipinnatus).
    Daikona (Raphanus sativus var. longipinnatus).
  • "Mantanghong", txinatar errefaua.
    "Mantanghong", txinatar errefaua.

Ikus, gainera

Kanpo estekak
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.