Bakailao-gibel olio
Bakailao-gibel olioa edo bakailao-gibelaren olioa bakailao-gibeletik ateratako olioa da, likido horixka, usain ahul eta zapore berezikoa. Bere konposizioan oleina eta palmitina dira nagusi, eta gainera fosforoa, bromoa, iodoa, sufrea eta burdina ere baditu, eta baita bitaminak ere (A eta D bereziki). Gorputzaren suspertzaile bezala erabiltzen da, oro har, eta itxuraz errakitismoaren aurkako tasun bereziak ditu.[1] XVIII. mendean sortutako lehendabiziko elikadura-osagarrietako bat da, gehienetan umeei ematen ziotena.[2]
| Bakailao-gibel olio | |
|---|---|
 | |
| Materialak | cod liver (en)  |
| Osagaiak | oxigenoa, karbonoa eta D bitamina |
| Historia | |
| Honen produktua | arrain |
Erreferentziak
- Euskalterm: [Hiztegi Terminologikoa] [2011]
- (Ingelesez) Encyclopædia Britannica. (2018). Cod liver oil. .
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q748786
Multimedia: Cod liver oil / Q748786
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.