Ardo gorri
Ardo gorria ardo beltz mota da, baina kolorez argiagoa dena. Ardo beltz guztiak lortzeko azala eta mamia batera hartzitzen dira[1], baina gorri ez du hainbeste kolorerik.
Ardo gorria kopa batean
Hori lortzeko hiru teknika nagusi daude: patsekin, zuku ateratze edo (saignée) eta nahasketaren bidez.
Erreferentziak
- Lur entziklopedietatik hartua.
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|---|
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.