Arabarba

Arabarba
	Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Plantae
Ordena	Caryophyllales
Familia	Polygonaceae
Generoa	Rheum
Espeziea	Rheum rhabarbarum; L.
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak	rhubarb (en)

Arabarba (Rheum rhabarbarum) poligonazeoen familiako landare belarkara eta bizikorra da, jatorriz asiarra dena. Bere sustrai eta errizomak medikuntzan libragarri modura erabili izan dira.[1]

Britainia Handia eta Frantzian arabarba oso ezaguna da. Hostoen pezioloak baino ez dituzte erabiltzen. Hostoen linboek azido oxaliko gehiegi dute eta toxikoak dira. Arabarbaren pezioloekin marmelada eta pastelak egiten dira. Benetako fruitua ez izan arren, sukaldaritzan horrela erabiltzen dute.[2]

Erreferentziak

Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa. Arabarba. .
Hood, Karen Jean Matsko. (2011). Rhubarb Delights Cookbook: a Collection of Rhubarb Recipes. Spokane Valley, WA: Whispering Pine Press International, Inc., 20, 22 or. ISBN 9781930948006..

Kanpo estekak

Datuak: Q7535
Multimedia: Rheum rhabarbarum / Q7535
Espezieak: Rheum rhabarbarum

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa. Arabarba. .

[2] Hood, Karen Jean Matsko. (2011). Rhubarb Delights Cookbook: a Collection of Rhubarb Recipes. Spokane Valley, WA: Whispering Pine Press International, Inc., 20, 22 or. ISBN 9781930948006..