Zimo estas solvebla fermento, enzimaro de la biergisto, kiu katalizas la fermentadon de glukozo al alkoholo kaj karbondioksido.[1]
Zimozo estas malsano kaŭzata de la zimo.[1]
Piednotoj
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.