Stearata acido
Plata kemia strukturo de la Stearata acido
Tridimensia kemia strukturo de la Stearata acido
Flavecaj kristaloj de Stearata acido.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Oktodekanoata acido
  • Hidrogena stearato
Kemia formulo
C18H36O2
CAS-numero-kodo57-11-4
ChemSpider kodo5091
PubChem-kodo5281
Merck Index15,8930
Fizikaj proprecoj
Aspektoblanka aŭ flaveca solidaĵo
Molmaso284,484 g·mol−1
Denseco0,9408g cm−3
Fandpunkto69,3 °C
Bolpunkto383 °C
Refrakta indico 1,4299
Ekflama temperaturo113 °C
Memsparka temperaturo395 °C
SolveblecoAkvo:2,9 x 10−4 g/L
Mortiga dozo (LD50)21,5 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
RiskojR36 R38
SekurecoS26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS SignalvortoAverto
GHS Deklaroj pri damaĝojH315, H319, H335, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardojP261, P264, P271, P273, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[1]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Stearata acido (n-oktadekan-acido) CH2(CH2)16COOH estas en la best-devenaj lipidoj la plej ofta grasacido post la palmitata acido.

Referencoj

Vidu ankaŭ


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.