Salfloro

Salfloro (Fleur de sel en franca [flœʁ də sɛl], flor de sal (en portugala, en hispana kaj en kataluna) estas mankolektita marsalo rikoltata de laboristoj kiuj skrapas nur la supran tavolon de salo antaŭ ĝi sinkas al la fundo de grandaj salejoj.[1] Tradicia franca fleur de sel estas kolektita ĉe la marbordo de Bretonio, ĉefe ĉe la urbo Guérande (nome Fleur de Sel de Guérande), sed ankaŭ en Noirmoutier, Île de Ré[2] kaj Kamargo.

Notoj

  1. ↑ http://www.davidlebovitz.com/2006/09/fleur-de-sel-de-1/ | David Lebovitz on fleur de sel
  2. ↑ http://www.sel-de-re.tm.fr/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=29&Itemid=40&lang=en%5Brompita+ligilo%5D

Eksteraj ligiloj

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.