 Kiel legi la taksonomion | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L. | ||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj | ||||||||||||||
| Krispa brasiko, nekuirita | |
|---|---|
| Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) | |
| Energio 50 kkal 210 kJ | |
| Karbonhidrato | 8.75 g |
| Graso | 0.93 g |
| - saturitaj grasoj | 9.1e-2 g |
| - mononesaturitaj | 5.2e-2 g |
| - polinesaturitaj | 0.338 g |
| Proteino | 4.28 g |
| Akvo | 84.04 g |
| Vitaminoj | |
| Luteino 8198.0 μg | |
| A-vitamino 9990.0 IU | |
| beta-karoteno 5927.0 μg | 55% |
| Tiamino (B1-vitamino) 0.11 mg | 8% |
| Riboflavino (B2-vitamino) 0.13 mg | 9% |
| Nikotina acido (B3-vitamino) 1.0 mg | 7% |
| Pantotena acido (B5-vitamino) 9.1e-2 mg | 2% |
| Piridoksino (B6-vitamino) 0.271 mg | 21% |
| Foliata acido (B9-vitamino) 31.0 μg | 8% |
| C-vitamino 120.0 mg | 200% |
| K-vitamino 704.8 μg | 671% |
| Mineraloj | |
| Kalcio 150.0 mg | 15% |
| Fero 1.47 mg | 12% |
| Magnezio 47.0 mg | 13% |
| Mangano 0.659 mg | 31% |
| Fosforo 92.0 mg | 13% |
| Kalio 491.0 mg | 10% |
| Natrio 38.0 mg | 3% |
| Zinko 0.56 mg | 6% |
| Procentaĵoj rilatas al usonaj rekomendoj por plenkreskuloj. Fonto: USDA Nutrient database angle | |
.jpg.webp)
Floroj de krispa brasiko (sabeliko)
Kultivado de krispa brasiko (sabeliko)
La ornama krispa brasiko (sabeliko)
Krispa brasiko aŭ sabeliko (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata, sinonimo Brassica oleracea var. sabellica) [1] estas facila rikoltaĵo kiu povas esti kultivata sur ĉiuspecaj grundoj kaj estas tipa vintra legomo. Estas aŭtuna kaj vintra kultivado.
Nutra valoro
100 gramoj da freŝa krispa brasiko averaĝe enhavas:
- 167 kĴ
- 4 g karbonhidrato
- 4 g proteino
- 0,9 g graso
- 200 mg kalcio
- 1 mg fero
- 5,3 mg karoteno
- 100 mg vitamino C
- 0,20 mg vitamino B2
- 0,02 mg vitamino B1
Miksmanĝaĵo
Krispa brasiko estas legomo kiu en Nederlando preskaŭ nur estas uzata en kaĉigitaj mikspotoj kun terpomoj.
Referencoj
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.