Pakoroj en Ĝajpuro
Pakoro (Pakora) (hinde: पकोड़ा, pakoṛā, sanskrite पक्ववट pakvavaṭa) estas barata fritita manĝeto aŭ hastmanĝo.
Oni trempas ingrediencon (ekzemple cepo, melongeno, spinaco, terpomoj, florbrasiko, tomato, kokaĵo) en pasto el faruno de kikeroj kaj fritas ĝin en oleo. Depende de la ingredienco oni uzas diversajn nomojn. Se oni uzas cepon la nomo estas onion bhaji kaj ĉe spinaco palak pakora.
Vidu ankaŭ
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.