Metila fenil-acetato

Metila fenil-acetato estas metila estero de la fenilacetata acido, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun forta odoro simila al mielo kaj jasmeno. La substanco nature okazas en brando, kapsiko, kafo, mielo, pipro kaj en vinoj. Industrie, ĝi uzatas kiel gustigilo kaj parfumfabrikado por doni mielan odoron al parfumoj, kosmetikaĵoj kaj nutraĵoj. Ĝi estas malmulte solvebla en akvo sed tre solvebla en organikaj solvantoj.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 3

Preparado per traktado de klorometano kaj fenilacetata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 4

Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj klorometano:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 5

Reakcio de transesterigo inter metila formiato kaj metila fenilacetato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 6

Per transigo de la metila radikalo inter metila benzoato kaj fenilacetata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcioj

Reakcio 1

Hidrolizo de la metila fenilacetato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 2

Sapigo de la metila fenilacetato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 3

Reduktigo de la metila fenilacetato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$ fenilacetaldehido +

Reakcio 4

Per transesteriga reakcio inter metila fenilacetato kaj anizila cinamato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 5

Reakcio kun klorida acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 6

Reakcio kun amoniako:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Literaturo

Chemical Book
ChemSynthesis
World of Chemicals Arkivigite je 2017-09-06 per la retarkivo Wayback Machine
NIST Webbook
Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock

Vidu ankaŭ

Referencoj

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Material Safety Data Sheet

[2] Pubchem

[1]

[2]