Metila buterato

Metila butanato

Plata kemia strukturo de la
Metila buterato

Tridimensia kemia strukturo de la
Metila buterato

Metila buterato estas nature trovata en la fragoj.

Alternativa(j) nomo(j)

Metila butirato
Metil-butirato
Metila estero de la butanata acido
Metila butanato
Butanato de metilo
Butirato de metilo
Metil-butanato

C₅H₁₀O₂

Merck Index

15,6109

Fizikaj proprecoj

Aspekto

senkolora likvaĵo kun pomodoro

102.1317 g·mol⁻¹

0.898g cm⁻³

−95 °C

102 °C

n_{761}^{20}

1,3878

12 °C

3.37

Akvo:15 g/L

3560 mg/kg (buŝe)

Sekurecaj Indikoj

Pridanĝeraj indikoj

Danĝero

Xi
Irita

GHS etikedigo de kemiaĵoj

GHS Damaĝo-piktogramo

GHS Signalvorto

Damaĝo

GHS Deklaroj pri damaĝoj

H225, H315, H319, H335^[1]

GHS Deklaroj pri antaŭgardoj

P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501

Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Metila buterato aŭ metila butanato estas metila estero de la buterata acido. Ĝi estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro simila al pomoj kaj ananasoj. Ĉe meditemperaturo, ĝi estas nesolvebla en akvo kaj flotas sur ĝin estigante oleecan tavolon. Metila buterato ĉeestas en pluraj plantoj, aparte en la ananasoleo. Ĝi estas produktebla per distilado de esencoleoj el vegetala origino, sed estas produktita en etaj kvantoj por uzo en parfumfabrikado kaj kiel gustigagento.

Metila buterato estas esplorata en bruleksperimentoj kiel anstataŭanto por la plej grandaj grasacidaj esteroj trovataj en la biodizelo. Tamen, studoj elmontris ke, pro ĝia mallongĉena longeco, metila buterato ne bonspegulas la konduton por la Indico pri negativa temperaturo kaj antaŭtempa karbonduoksida formado karakterizanta la verajn biodizelajn fuelojn. Pro tio ĝi estis preterlasita kiel anstataŭanto por biodizelaj brulaĵoj.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per agado de buterata acido kaj metanolo:

buterata acido + ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + buterata acido

Sintezo 3

Preparado per reakcio de metila klorido kaj buterata acido:

+ buterata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 4

Preparado per interagado de metila klorido kaj natria buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 5

Preparado per transesterigo inter metila acetato kaj benzila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 6

Preparado per acida transesterigo inter metila benzoato kaj buterata acido:

metila benzoato + buterata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 7

Preparado per alkohola transesterigo inter etila buterato kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcioj

Reakcio 1

Hidrolizo de la metila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ buterata acido +

Reakcio 2

Sapigo de la metila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 3

Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+ formiata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + buterata acido

Reakcio 4

Reakcio per alkohola transesterigo kun propila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 5

Reduktigo de la metila buterato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$ +

Reakcio 6

Reakcio kun NH3:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 7

Reakcio kun HCl:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ buterata acido +

Sintezo 8

Preparado per interagado de la butanoila klorido kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Literaturo

Chemical Book
NIST Webbook
Biotechnology for Fuels and Chemicals: The Twenty-Ninth Symposium, William S. Adney, James D. McMillan, Jonathan R. Mielenz, K. Thomas Klasson
Dictionary of Flavors, Dolf De Rovira, Sr.
Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
Researchgate
The Mechanism of the Formation of a-Methylbutyrate from Carbohydrate by Ascaris Zumbricoides Muscle

Vidu ankaŭ

Referencoj

↑ Pubchem

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Pubchem

[1]