La listo de legomoj entenas la plej oftajn legomspecojn por la homa nutrado.
Pliaj informojn pri la nocio legomo vidu tie.
legomstando sur foiro
legomo en supermerkato
prezento de legumo en magazeno
Agarikacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Agaricus bisporus | ĉampinjono | sporokarpo | tre ŝatata fungo |  |
Amarantacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Amaranthus tricolor | trikolora amaranto, legomamaranto | folioj kaj folitigoj | specio kun multaj formoj, ankaŭ ornamplanto |  | |
| Beta vulgaris ssp. vulgaris var vulgaris | folibeto | folioj kaj folitigoj | parte kun tre larĝaj folitigoj |  | |
| Beta vulgaris ssp. vulgaris var conditiva | ruĝa beto | folioj kaj folitigoj | parte kun tre larĝaj folitigoj |  | |
| Spinacia oleracea | spinaco | folioj | kuirita kiel legomo, nekuirita kiel salato |  | |
| Atriplex hortensis | ĝardena atriplo | folioj | salato |  | |
| Blitum bonus-henricus | bona henriko | folioj | legomo malnova |  | |
| Blitum capitatum | dikkapa blito | folioj kaj ŝospintoj | la nomo pro la fragosimilaj fruktoj |  | |
| Blitum virgatum | maldika blito | folioj kaj ŝospintoj | la nomo pro la fragosimilaj fruktoj |  | |
| Chenopodium quinoa | kvinoo | folioj kaj semoj | proteinriĉa |  | |
Amarilidacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Allium sativum var. sativum | ajlo | bulboj | ŝatata spico por multaj manĝaĵoj |  | |
| Allium schoenoprasum | ŝenoprazo | folio | ŝatata spico por multaj manĝaĵoj | .jpg.webp){kind=small} | |
| Allium capa var. cepa | cepo | bulbo | ☢ |  | |
| Allium fistulosum | vintra cepo | bulbo | ☢ |  | |
| Allium cepa var. ascabonicum | askalono | bulbo | similas al cepo, sed pli delikata |  | |
| Allium ampeloprasum | poreo | tigo kaj folioj | diversmaniere uzata |  | |
| Allium tuberosum | ĉina ŝenoprazo | folioj | uzata simile al ŝenoprazo |  | |
| - |
Amanitacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lentinus edodes | ŝitako | la tuta fruktkorpo | ŝatata fungo en orienta Azio |  | |
Asparagacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Asparagus officinales | blanka asparago | paligitaj tigoj | ŝatata printempa legomo |  | |
| Asparagus officinales | verda asparago | nepaligitaj tigoj | pli forta gusto |  |
Apiacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Arracacia xanthorrhiza | Arakaĉo | tuberoj | amelriĉaj tuberoj |  | |
| Foeniculum vulgare var. azaricum | ordinara fenkolo | tigo kaj bulbo | krude aŭ kuirite manĝebla |  | |
| Daucus carota ssp. sativus | karoto | dikiĝinta pivotradiko | ofte ruĝkolora, sed ankaŭ flava aŭ blanka, diversaj formoj |  | |
| Pastinaca sativa | pastinako | dikiĝinta pivotradiko | malnova legomo |  | |
| Petrosinum crispum convar. crispum | petroselo, precize folipetroselo | folioj | por spici |  | |
| Petrosinum crispum convar. radicosum | radikpetroselo | dikiĝinta pivotradiko | por kuiri supon |  | |
| Apium graveolens var. rapaceum | tubercelerio | dikiĝinta radikkolo, hipokotilo kaj trunko | multcele uzata en la kuirejo |  | |
| Apium graveolens var. dulce | foliripa celerio aŭ folicelerio | foliripoj | ofte ankaŭ paligita |  | |
| Chaerophyllum bulbosum | tubera kerofilo | tuberoj | malofta radiklegomo |  | |
| Sium sisarum | sukerradiko | radikoj | dolĉaj radikoj |  |
Arumacoj
| ĝenerale rikoltebla nur post la unua frosto en aŭtuno, ŝatata legomo en Nederlando kaj norda Germanujo |
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Colocasia esculenta | manĝebla kolokazio aŭ taro | rizomoj kaj folioj | bulbo povas pezi kelkajn kilogramojn |  | |
| Xanthosoma sagittifolium | tanio | folioj kaj tuberoj | la tuberoj ameloliveranto,la folioj liveras la karibia brasiko |  | |
Arekacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Euterpe edulis, k.a palmoj | Palmomedolo, Palmokoro | internaĵo de la supra parto de la tigo | komerce marinitaj pecoj |  |
Asteracoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Acmella oleracea | Jambuo | folioj | ŝatata en norda Brazilo |  | ||
| Eruca sativa | kultiva eruko | folioj kaj tigoj | ekzistas ankaŭ aliaj similaj plantoj |  | ||
| Cynara scolymus | artiŝoko | floroj | la nematuraj kapituloj estas uzebla kiel legomo |  | ||
| Cynara cardunculus | kardono | tigoj kaj folioj | ofte paligita, similas al artiŝoko | .JPG.webp){kind=small} | ||
| Chicorium endivia | endivio | folioj | aŭtuna folisalato, ofte ankaŭ paligita |  | ||
| Lactuca sativa var. capitata | kultiva laktuko aŭ ĝardena laktuko, aŭ kapa laktuko | folioj | plej ofta folisalato, i.a. glacilaktuko |  | ||
| Lactuca sativa var. crispa | krispa laktuko | folioj | ŝatataj kulurvarioj 'Lollo Rosso, Lollo Bionda kaj kverkfolia laktuko |  | ||
| Lactuca sativa var. longifolia | roma laktuko | folioj | malnovajn kulturvariojn oni devas kunligi per ŝnuro por ricevi paligitan koron |  | ||
| Lactuca sativa var. angustana | trunko-laktuko aŭ asparago-laktuko | tigoj kaj folioj | la tigojpreparataj kiel asparago |  | ||
| Taraxacum officinale | Taraksako aŭ leontodo | paligitaj folioj | ŝatata salato en Francujo |  | ||
| Cichorium intybus var. foliosum | brusela cikorio | paligitaj burĝonoj | ŝatata legomo en Belgio |  | ||
| Cichorium intybus var. foliosum | salatcikorio | folioj | ruĝaj kaj alikoloraj kulturvarioj |  | ||
| Scorzonera hispanica | skorzonero | pivotradiko | nigraj radikoj |  | ||
| Helianthus tuberosus | terpiro | subtera tuberoj | la floro similas al sunfloro |  | ||
| Smallanthus sonchifolius | jakono | subtera tuberoj | relative ofta en Peruo |  | ||
| Chrysanthemum coronarium | manĝebla krizantemo | folia salato | relative ŝatata en orienta Azio |  | ||
| Tragopogon porrifolius | tragopogo | radikoj | tre malofta legomo |  | ||
| Tragopogon porrifolius | tragopogo | pivotradikoj | ofta legomo en la rom-greka antiko | | ||
| Crassocephalum biafrae | vorovo | folioj | afrika legomo kiel spinaco en okcidenta Afriko, riĉa je metionino | |||
| Smallanthus sonchifolius | jakono | tigoj kaj tuberoj kiel legomo | tubero kruda aŭ kuirita | | ||
Aizoacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Tetragonia tetragonoides | ordinara tetragonio, novzelanda spinaco | tigoj kaj folioj | simila al spinaco |  |
Baselacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Basella alba, Basella rubra | blanka baselo, hinda spinaco, malabara spinaco | folioj kaj ŝospintoj | "spinaco de la tropikoj" |  |
Boletacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Boletus edulis | Nobla boleto | sporujo | ŝatata arbara fungo |  |
Brasikacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis | florbrasiko | florburĝonoj | 'Romanesco' estas verda kulturvario |  | |
| Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa | brokolo | florburĝonoj | verdaj burĝonoj |  | |
| Brassica oleracea Italica grupo x Alboglabra grupo | brokoleto, japana brokolo | florburĝonoj | japana kuirejo |  | |
| Brassica oleracea var. alboglabra | ĉina brokolo | ŝosoj | kantona kuirarto |  | |
| Rorippa nasturtium-aquaticum | akvokreso aŭ nasturcio | folioj kaj tigetoj | uzata ofte kiel salato |  | |
| Brassica rapa var. pekinensis | Pekina brasiko aŭ ĉina brasiko aŭ Pecajo | tuta supergrunda planto | uzata ofte kiel salato |  | |
| Brassica rapa var. chinensis | Ĉinia brasiko | tuta supergrunda planto | ne konfuzu kun Pekina Brasiko |  | |
| Brassica rapa var. cymosa (sin: Brassica rapa sylvestris) | ŝosbrasiko | tuta supergrunda planto | tipa legomo en Mediteraneo (Cima di rapa) |  | |
| Lepidium sarivum ssp sativum | ĝardenkreso | junaj ĝermoj | uzata por spici salaton kaj aliajn manĝaĵjn |  | |
| Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica | krispa brasiko | folioj | ĝenerale rikoltebla nur post la unua frosto en aŭtuno, ŝatata legomo en Nederlando kaj norda Germanujo |  | |
| Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes | tigobrasiko aŭ tuberbrasiko | pilkforma dikaĵo de la tigo kaj folioj | ofta legomo en germanlingvaj landoj | .jpg.webp){kind=small} | |
| Brassica oleracea convar. capitata var. alba | blanka brasiko | pilkforma kapo | krudmaterialo por saŭrkraŭto |  | |
| Brassica oleracea convar. capitata var. rubra | ruĝa brasiko | pilkforma ruĝ-blua kapo | ofta legomo en mez-kaj nordeŭropaj landoj |  | |
| Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda | savoja brasiko | pilkforma kapo, | krisoaj folioj |  | |
| Brassica oleracea convar. capitata var. capitata | konusforma brasiko | konusforma kapo | pli frue rikoltebla ol blanka brasiko |  | |
| Brassica oleracea var. ramosa | milkapa brasiko | ŝosoj | malnova legomo |  | |
| Armoracia rusticana | kreno | subgrunda tigo | ŝatata spicaĵo |  | |
| Raphanus sativus var sativus | rafaneto | pilkforma dikaĵo de la tigo hipokotilo | por miksa salato |  | |
| Raphanus sativus var. niger | nigra vintra rafano | dikaĵo de hipokotilo kaj la malsupra parto de la tigo | almanĝaĵo |  | |
| Raphanus sativus var. longipinnatus | japana rafano | dikaĵo de hipokotilo kaj la malsupra parto de la tigo | almanĝaĵo |  | |
| Brassica oleracea var. gemmifera | burĝonbrasiko aŭ brusela brasiko | burĝonoj | ŝatata vintra legomo en meza kaj norda Eŭropo |  | |
| Brassica oleracea var. medulosa | medolbrasiko | tuta supergrunda plantoj | pli ofte uzasta kiel bestfuraĝo |  | |
| Brassica rapa ssp. silvestris | grelo | tuta supergrunda plantoj | manĝata kiel folilegomo simile al spinaco |  | |
| Brassica rapa ssp. rapa | rapo | la blankaj- ruĝaj hipokotilaj tuberoj | maja legomo |  | |
| Brassica napus ssp. rapifera | napo | oranĝkolora tubero | malnova legomo |  | |
| Brassica rapa ssp. nipposinica var. chinoleifera | kamacuno, sinapa spinaco | ŝosoj kaj folioj | sinapa gusto |  | |
| Brassica juncea | bruna sinapo | folioj | juna folioj kiel salato |  | |
| Crambe maritima | mara krambo | paligita folitigoj, radikoj | malnova legomo |  | |
| Nasturtium officinale | akvokreso | folioj | salato |  | |
| Lepidium sativum | ĝardenkreso | ĝermplantoj | en miksitaj salatoj |  | |
| Cochlearia officinales | skorbutherbo | folioj kaj tigoj | kontraŭskorbuta utilo |  | |
| Brassica rapa L. subsp. rapa f. teltowiensis | teltova rapeto | rapeto | printempa legomo |  | |
| Brassica rapa subsp. rapa var. majalis | maja rapo | rapeto | printempa legomo |  | |
| Brassica rapa subsp. rapa var. majalis | aŭtuna rapo | dika rapo | aŭtuna legomo |  | |
| Brassica oleracea | folibrasiko | folioj | pluraj specioj kaj subspecioj |  | |
| Brassica rapa var. parachinensis | ĉina folibrasiko | la tuta supergrunda planto | ĉina kuirejo |  | |
Ciperacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Eleocharis dulcis | ordinara akvokaŝtano, dolĉa akvokaŝtano,ĉinia akvokaŝtano | tubero | ĉina kuirarto |  | |
| Cyperus esculentus | termigdalo | tuberoj | termigdala lakto |  |
Denstetiacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pteridium aquilinum | agla pteridio | junaj folioj post speciala traktado manĝeblaj | manĝata kun rizo en Japanio kaj Koreio |  | |
Dioskoreacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Dioscorea batatas | ignamo | tuberoj (rizomaj) | entenas saponinon, kiu malaperas dum kuirado, ankaŭ aliaj specioj |  | |
| Dioscorea abyssinica | abesina dioskoreo | tuberoj | |||
| Dioscorea alata | ube-ignamo | tuberoj | la plej grava dioskoreo |  | |
| Dioscorea bulbifera | bulba dioskoreo | tuberoj | entenas saponinon, kiu malaperas dum kuirado, ankaŭ aliaj specioj | | | |
| Dioscorea cayennensis subsp. rotundata | gvinea dioskoreo | tuberoj | malbone konservebla |  | |
| Dioscorea esculenta | azia dioskoreo | tuberoj | kun grandaj nigraj pikiloj |  | |
| Dioscorea japonica | japana dioskoreo | tuberoj | japana kuirarto | _3.JPG.webp) | |
| Dioscorea oppositifolia | Hinda dioskoreo | tuberoj |  | ||
| Dioscorea pentaphylla | kvinfolia dioskoreo | tuberoj | pikilhava grimpplanto |  | |
| Dioscorea trifida | sudamerika dioskoreo | tuberoj | En Venezuelo kaj Kolombio ĝi estas uzata por fari supon. |  | |
Eŭforbiacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Manihot esculenta | manioko | tuberoj radikaj, folioj | plej ofta karbonhitrata liveranto de la mondo |  | |
| Sauropus androgynus | katuko, tropika asparago | folioj | konata legomo el orienta kaj sudorienta Azio |  | |
Fabacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cajanus cajan | kajano | semoj | ofte kultivata planto de la tropikoj kaj subtropikoj |  | |
| Vicia faba | fabo | guŝoj kun semoj | ofta legomo, antaŭ konsumado kuiru |  | |
| Phaseolus vulgaris | fazeolo | semoj, foje verda guŝoj | ofta legomo, antaŭ konsumado kuiru |  | |
| Pisum sativum | ĝardena pizo | manĝeblaj nur la semoj | malnova legomo, ankaŭ specioj kun bluaj guŝoj |  | |
| Pisum sativum L. convar. axiphium | sukerpizo | manĝeblaj kun guŝoj | nur junaj nematuraj guŝoj estas manĝeblaj |  | |
| Canavalia gladiata | glavfabo | guŝoj |  | ||
| Vigna aconitifolia | motho | malgrandaj semoj, | hinda kuirarto |  | |
| Vigna unguiculata | okulvigno | folioj kiel spinaco kaj semoj kiel legomo | brazila kuirarto |  | |
| Vigna unguiculata subsp. cylindrica | katjango | folioj kaj semoj | nur la helaj semoj estas manĝataj |  | |
| ''Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis | asparaga vigno | guŝoj | en sudorienta Azio, orienta kaj suda Afriko ŝatata legomo |  | |
| Vigna mungo | urdvigno | semoj | hinduja kuirejo |  | |
| Phaseolus lunatus | limofazeolo, lunfazeolo | semo | sudamerika kuirarto |  | |
| Phaseolus acutifolius | Tepari-fazeolo | semo |  | ||
| Phaseolus coccineus | skarlata fazeolo, fajrofazeolo | semoj |  | ||
| Vigna angularis | azukio | semoj | japana kuirarto |  | |
| Vigna radiata | mungo | semoj | azia kuirarto |  | |
| Vigna subterranea | voandzeo, | subgrundaj guŝoj | juna guŝo kaj semoj, faruno el muelitaj semoj |  | |
| Vigna umbellata | rizfabo | semoj | japana kuirarto |  | |
| Macrotyloma geocarpum | terfabo | semoj | bongustaj semoj |  | |
| Macrotyloma uniflorum | ĉevalfabo | semoj | afrika kuirarto |  | |
| Psodophocarpus tetrogenolobus | flugilfabo aŭ goafabo | verdaj kaj sekaj guŝoj, tuberoj | semo kun alta nutraĵvaloro | | |
| Pachyrhizus tuberosus | tuberfabo | semoj kaj tuberoj | nutraĵvaloro | ||
| Sphenostylis stenocarpa | Afrika tuberfabo | semoj kaj tuberoj | afrika kuirarto |  | |
| Lablab purpureus | lablabo aŭ egipta fabo | nematuraj guŝoj kaj maturaj semoj | krudaj guŝoj kaj semoj venenaj |  | |
| Cyamopsis tetragonolobus | guaro aŭ guarfabo | guŝoj | guarfaruno, guarano |  | |
| Canavalia ensiformis | gigantfabo | verdaj guŝoj kaj semoj | alta proteinenhavo |  | |
| Lens culinaris | lento | semoj | semo kun alta nutraĵvaloro |  | |
| Cicer arietinum | kikero | semoj | semo kun alta nutraĵvaloro |  | |
| Sesbania grandiflora | turio | floroj | en Tajlando konata kiel dok kae |  | |
| Pachyrhizus erosus | jikamo | tubero | mezamerika kuirarto |  | |
| Lupinus albus | blanka lupeno | semoj | enhavas alkaloidojn |  | |
| Lupinus mutabilis | anda lupeno | semoj | kultivata en la Andoj |  |
Filantacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sauropus androynus | katuko | fruktoj | populara legomo en Hindujo Malajzio kaj Indonrzio | |
Kaktacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Opuntia ficus-indica | nopalo | junaj ŝosoj | krude kaj kuirita manĝata |  |
Kanabacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Humulus lupulus | lupolŝoso | ŝosoj de la lupolo | valora legomo en suda Germanujo, Francujo kaj Italujo |  |
Kampanulacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Campanula rapunculus | rapunkolo | junaj folioj | alta enhavo de vitamino C |  |
Kantarelacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cantharellus cibrius | kantarelo | sporujo | ŝatata arbara fungo |  |
Konvolvulacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ipomea batatas | batato | radikaj tuberoj | pli kaj pli ŝatata en Eŭropo |  | |
| Ipomoea aquatica | akva spinaco | folioj | ŝatata somera legomo en Ĉinujo |  |
Kukurbacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Sechium edule | ĉajoto | fruktoj | verda aŭ blanka frukto |  | |
| Cucumis sativus | kukumo | fruktoj | la longaj fruktoj nomiĝas serpentkukumoj |  | |
| Cucurbita spec. | kukurbo | fruktoj | diversgrandaj kaj diverskoloraj fruktoj |  | |
| Citrullus lanatus | akvomelono | fruktoj | grandaj akvoriĉa fruktoj |  | |
| ''Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina | legomkukurbo, itala kukurbeto aŭ peponeto | fruktoj | divergrandaj kaj diversformaj fruktoj |  | |
| Cucurbita melo | melono aŭ sukermelono | fruktoj | divergrandaj kaj diverskoloraj fruktoj, |  | |
| Cucumis metuliferus | pikilhava kukumo, kivano | frukto | afrika kuirarto |  | |
| Momordica charantia | amara melono | frukto | ŝatata en aziaj landoj |  | |
| Trichosanthes cucumerina | serpentkukumo | frukto | legomo |  | |
| Lagenaria siceraria | lagenario | fruktoj, ŝosoj, folioj | japana kaj mezamerika kuirejo |  | |
| Cucurbita moschata | moska kukurbo | frukto | manĝata en Azio kaj Ameriko |  | |
| Cucurbita argyrosperma | ajoto | floroj, ŝospintoj kaj nematuraj fruktoj | malofta legomplanto en Mezameriko |  | |
| Luffa aegyptiaca | spongokukurbo | nematuraj fruktoj | azia kuirarto |  | |
| Sechium tacaco | takako | nematura frukto | malofta legomo | _tacaco_-_Costa_Rica.jpg.webp){kind=small} | |
| Coccinia grandis | tindolo | folioj, ŝosoj, nematuraj fruktoj | riĉa je kalio, fero, zinko kaj seleno |  | |
| Cucurbita ficifolia | figfolia melono | nematuraj fruktoj, ŝosoj | meksika kuirarto |  | |
| Benincasa hispida | vakskukurbo | nematura frukto | ĉina kuirarto |  | |
| Cucurbita maxima | gigantkukurbo aŭ potirono | frukto | la plej granda frukto. ĝi estas bero |  | |
| Cyclanthera pedata | kajvao, | folioj kaj fruktoj | legomo el la Andoj |  | |
| Sicana odorifera | sikano | fruktoj manĝataj kiel legomo, gusto similas al melono | brazila legomo |  | |
Liliacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lilium lancifolium | tigra lilio | ameloriĉa bulbo | radikolegomo el orienta Azio |  | |
Marasmiacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lentinula edodes | ŝiitako | fruktkorpo | ŝatata fungo en orienta azio |  |
Malvacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Abelmoschus esculentus | gombo | fruktoj | ŝatata fruktlegomoj de norda Afriko |
maldekstra | |
Nelumbonacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Nelumbo nucifera | hinda lotuso | tuberoj | hindoĉina kuirarto |  | |
Niktaginacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pisonia grandis | ungego de la diablo | folioj kiel legomo | tipa por la maldiva kuirarto |  |
Oksalidacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Oxalis tuperosa | tubera oksalido | tuberoj | en Andoj |  | |
Pleŭrotacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pleurotus ostreatus | ostrofungo | fruktkorpoj | ŝatata fungo |  |
Pluteacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Volvariella vollvaceae | rizfojna fungo | fruktkorpoj | kreskas sur riza fojno |  |
Poacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zea mays var. saccharata | sukermaizo | grenoj sur spadiko | sukermaizo surmerkatiĝas ankaŭ en ladskatoloj |  | |
| Bambusa vulgaris | bambuo | junaj ŝosoj | ankaŭ ŝosoj de aliaj bambuspecioj |  |
Poligonacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rheum rhabarbarum | rabarbo | tigoj | legomo ne frukto! |  | |
| Rumex rugosus | okzalo | folioj | ingredienco de la Frankfurta Verda saŭco | _Rumex_acetosa_-_Habit.jpg.webp){kind=small} | |
Portulakacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Portulaca oleracea | portulako | folioj | uzata en miksita salato |  | |
| Montia perfoliata | vintra portulako | folioj kaj tigoj | malofta salatplanto |  | |
Solanacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Solanum aethiopicum | etiopia solano, vd.Ĵiloo | fruktoj kaj folioj |  | ||
| Solanum melongena | melongeno | fruktoj | ekzistas ankaŭ blankaj kultivaĵoj |  | |
| Capsicum annuum
C. annuum,var.frutecens |
kapsiko | fruktoj | diversaj en grandeco, formo kaj koloro iuj estas akragustaj aliaj
dolĉaj. |
 | |
| Lycopersicon lycopersicum | tomato | fruktoj | diversaj en grandeco, formo kaj koloro, plej ofte ruĝaj fruktoj |  | |
| Solanum tuberosum | terpomo | subgrunda tuberoj | diverskoloraj fruktoj |  | |
| Solanum muricatum | pepino | frukto | sudamerika frukto |  | |
| Solanum macrocarpon | antruvo | nematura frukto | surinama kuirarto |  | |
| Solanum viride | poroporo, kanibala tomato | fruktoj kaj folioj | frukto kun amara gusto |  | |
Tropeolacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Tropaeolum majus | tropeolo aŭ kapucena kreso | folioj kaj floroj | malnova legomo el Ameriko, ankaŭ uzata kiel legomo: Tropaeolum tuberosum |  | |
| Tropaeolum tuberosum | tubera tropeolo | tuberoj | malnova legomo el Ameriko, ankaŭ uzata kiel legomo |  | |
Urtikacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Urtica urens , Urtica dioica | urtiko | folioj | kiel spinaco |  | |
Valerianacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Valerianela locusta | valerianelo | folioj | aŭtuna kaj vintra folisalato |  |
Zingiberacoj
| Latina nomo | esperantlingva nomo | uzebla plantparto | rimarkoj | Bildo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zingiber officinale | zingibro | tuberoj | ankaŭ sekigigita kaj muelita kiel spico |  |
Literaturo
- Daßler,E., G.Heitmann (1991): Obst und Gemüse, eine Warenkunde, Verlag Paul Parey, Berlin, Hamburg, 4a eldono.
- Vogel. G.: Handbuch des speziellen Gemüsebaues.Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart,1996.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.