La laŭrata acido (dodekanata acido) estas saturita karboksilata acido kun karbonĉeno el 12 karbonaj atomoj. La laŭrata acido apartenas al la grasacidoj. La empiria formulo estas C11H23COOH.
Struktura formulo:
La fandopunkto troviĝas ĉe 44 °C. La laŭrata acido transformiĝas en la homa korpo al monolaŭro. Ĝin entenas la grasacidoj de Kokosnukso.
Ĝi troviĝas ankaŭ en la trigliceridoj de la lakto malgrandkvante.
Komponaĵoj
Eksteraj ligiloj
- http://www.lauric.org Arkivigite je 2015-05-08 per la retarkivo Wayback Machine
- http://www.compchemwiki.org/index.php?title=Lauric_acid Arkivigite je 2006-03-13 per la retarkivo Wayback Machine
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.