Kalcia fenilpropionato

Kalcia fenilpropionato aŭ fenilpropanato de kalcio estas organika kombinaĵo apartenanta al la familio de la fenilpropionatoj, kies molekula formulo konsistas je 18 karbonatomoj, 18 hidrogenatomoj, 4 oksigenatomoj kaj unu kalcia katjono. Kalcia fenilpropionato prezentas propanoatan grupon ligitan al la kalcia katjono. Temas pri blanka solidaĵo nesolvebla en akvo sed solvebla en etanolo. Ĝi uzatas kiel gustiganto kaj en la produktado de manĝaĵoj.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per traktado de fenilpropionata acido kaj kalcia hidroksido:

fenilpropionata acido + ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ kalcia 3-fenilpropanato + akvo

Sintezo 2

Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj kalcia klorido:

+2 ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ 2 kalcia 3-fenilpropanato + akvo

Sintezo 3

Preparado per traktado de kalcia klorido kaj fenilpropionata acido:

kalcia klorido + fenilpropionata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ kalcia 3-fenilpropanato + klorida acido

Sintezo 4

Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj kalcia klorido:

natria fenilpropionato + kalcia klorido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ kalcia 3-fenilpropanato + natria klorido

Vidu ankaŭ

Propionatoj

Referencoj

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.