Ne konfuzu ĉi tiun artikolon kun Fenĉolo.
Kiel legi la taksonomion
Kiel legi la taksonomion
Fenkolo
Floranta fenkolo
Floranta fenkolo
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: Dukotiledonuloj Dicotyledones
Ordo: Apialoj Apiales
Familio: Apiacoj Apiaceae
Genro: Fenkolo Foeniculum
Miller
Specioj

vidu tekston.

Aliaj Vikimediaj projektoj

Fenkolo (Foeniculum) estas genro de du- kaj plur-jaraj aromaj herboj kun 3-4-oble fadene dividitaj folioj kaj flavaj floroj. Estas 4-5 specioj el Eŭropo, Okcidenta Azio kaj Norda Afriko,[1] inter kiuj estas ordinara fenkolo (F. vulgare), kies semoj kaj folioj estas uzataj en la kuirarto, la semoj ĉefe en saŭcoj, fiŝaĵoj kaj pano; la folioj por salatoj, kiel kuirita legomo, kaj en supoj kaj fiŝaĵoj.

Tizano el fenkolo efikas kontraŭ furzemo, gastraj spasmoj kaj malvarmumoj.

Fenkolaj bulboj

Nutra valoro

 Energia valoro   130
 Karbonhidrato  7,29 g 
 Proteino  1,24 g 
 Graso  0,2 g 
 Vitamino C  12 mg 
 Vitamino B5  0,232 mg 
 Vitamino B6  0,047 mg 
 Vitamino B9  0,27 µg 
 Vitamino B1  0,01 mg 
 Vitamino B2  0,032 mg 
 Vitamino B3  0,64 mg 
 Kalcio  49 mg 
 Fero  0,73 mg 
 Magnezio  17 mg 
 Fosforo  50 mg 
 Potaso  414 mg 
 Zinko  0,2 mg 
 Mangano  0,191 mg 

Piednotoj

  1. PIV2, p.326.


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.