Farnezila pentanato | ||
Plata kemia strukturo de la Farnezila valerato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Farnezila valerato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 126182-13-6 | |
PubChem-kodo | 56935989 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo | |
Molmaso | 306,4828 g·mol−1 | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R20 R21 R22 R34 | |
Sekureco | S26 S36 S45 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H314 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P280, P305+351+338, P310 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Farnezila valerato aŭ C20H34O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la valerata acido kaj farnezila alkoholo. Farnezila valerato estas senkolora likvaĵo uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Farnezila valerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Farnezila valerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per traktado de valerata acido kaj farnezolo:
++ |
Sintezo 2
- Preparado per traktado de valerata anhidrido kaj farnezolo:
++ |
Sintezo 3
- Preparado per traktado de farnezila klorido kaj valerata acido:
++ |
Sintezo 4
- Preparado per interagado de farnezila klorido kaj natria valerato:
++ |
Sintezo 5
- Preparado per transesterigo inter metila valerato kaj farnezila benzoato:
++ |
Sintezo 6
- Preparado per acida transigo inter farnezila benzoato kaj valerata acido:
++ |
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transigo inter metila valerato kaj farnezolo:
++ |
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la farnezila valerato:
++ |
Reakcio 2
- Sapigo de la farnezila valerato:
++ |
Reakcio 3
- Preparado per acida transigo inter farnezila valerato kaj benzoata acido:
++ |
Reakcio 4
- Preparado per alkohola transigo inter farnezila valerato kaj geranila alkoholo:
++ |
Reakcio 5
- Reduktigo de la farnezila valerato:
+ |
Reakcio 6
- Reakcio kun amoniako:
++ |
Reakcio 7
- Reakcio kun klorida acido:
++ |
Vidu ankaŭ
Literaturo
- Natural sources of flavourings
- The Prokaryotes
- Identification of Essential Oils by Ion trap Mass Spectroscopy
- EPA/NIH Mass Spectral Data Base
- Compendium of Food Additive Specifications
- Aromatic Plants: Basic and Applied Aspects
- NIST National Institute of Standards and Technology
- The Chemistry of Wine
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.