Eŭgenila buterato | ||
Plata kemia strukturo de la Eŭgenila buterato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Eŭgenila buterato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
Eŭgenila estero de la buterata acido | ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 65591-12-0 | |
ChemSpider kodo | 17333412 | |
PubChem-kodo | 16205183 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora solidaĵo kun aromata odoro | |
Molmaso | 234,295 g·mol−1 | |
Bolpunkto | 302,8 °C | |
Refrakta indico | 1,502 | |
Ekflama temperaturo | 122 °C | |
Solvebleco | Akvo:0,010 g/L | |
Mortiga dozo (LD50) | 4870 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R22 R38 R43 | |
Sekureco | S23 S24/25 S27 S37 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H317, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P272, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Eŭgenila buterato aŭ C14H18O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj eŭgenila alkoholo, senkolora aŭ flaveca solidaĵo kun aromata odoro, uzata kiel odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Eŭgenila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed estas solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Eŭgenila buterato estas nature trovata en pluraj plantoj kaj planto-derivaĵoj kaj uzatas en fabrikado de parfumoj kaj kosmetikaĵoj.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per traktado de buterata acido kaj eŭgenila alkoholo:
++ |
Sintezo 2
- Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj eŭgenila alkoholo:
++ |
Sintezo 3
- Preparado per traktado de eŭgenila klorido kaj buterata acido:
++ |
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria buterato kaj eŭgenila klorido:
++ |
Sintezo 5
- Reakcio de transesterigo inter eŭgenila acetato kaj metila buterato:
++ |
Sintezo 6
- Preparado per acida transigo inter eŭgenila benzoato kaj buterata acido:
++ |
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transigo inter metila buterato kaj eŭgenila alkoholo:
++ |
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la eŭgenila buterato
++ |
Reakcio 2
- Sapigo de la eŭgenila buterato :
++ |
Reakcio 3
- Preparado per acida transigo inter eŭgenila buterato kaj benzoata acido:
++ |
Reakcio 4
- Preparado per alkohola transigo inter eŭgenila buterato kaj metanolo:
++ |
Reakcio 5
- Reduktigo de la eŭgenila buterato:
+ |
Reakcio 6
- Reakcio kun amoniako:
++ |
Reakcio 7
- Reakcio kun klorida acido:
++ |
Literaturo
- Perflavory
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Handbook of Phytochemical Constituent Grass, Herbs and Other Economic Plants
- Monographs on Fragrance Raw Materials
- Chemistry of Spices
- Identification of Essential Oils by Ion trap Mass Spectroscopy
- Production and Packaging of Non-Carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.