Citronelila valerato

Citronelila valerato aŭ C₁₅H₂₈O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la valerata acido kaj citronelolo. Citronelila valerato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila valerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila valerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per agado de valerata acido kaj citronelolo:

valerata acido + ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

Preparado per traktado de valerata anhidrido kaj citronelolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 3

Preparado per reakcio de citronelila klorido kaj valerata acido:

+ valerata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 4

Preparado per interagado de citronelila klorido kaj natria valerato:

+ natria valerato ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 5

Preparado per transesterigo inter citronelila fenilacetato kaj etila valerato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + etila fenilacetato

Sintezo 6

Preparado per acida transesterigo inter citronelila cinamato kaj valerata acido:

+ valerata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 7

Preparado per alkohola transesterigo inter cinamila valerato kaj citronelolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcioj

Reakcio 1

Hidrolizo de la citronelila valerato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ valerata acido +

Reakcio 2

Sapigo de la citronelila valerato:

+ natria hidroksido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ natria valerato +

Reakcio 3

Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + valerata acido

Reakcio 4

Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 5

Reduktigo de la citronelila valerato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$ valeraldehido +

Reakcio 6

Reakcio kun NH3:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ pentanamido +

Reakcio 7

Reakcio kun HCl:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ valerata acido +

Vidu ankaŭ

Literaturo

Referencoj

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Food and Agriculture Organization of the United Nations

[2] Chemical Book

[3] PubChem

[1]

[2]

[3]