Cinamila antranilato

Cinamila antranilato estas organika komponaĵo, bruna aŭ flaveca kristala pulvoro kun fruktodoro, rezultanta el reakcio inter la antranilata acido kaj cinamila alkoholo. Ĝi estas substanco nesolvebla en akvo kaj lumsensiva al oksidado kaj hidrolizo.

Ĝi reakcias kun pluraj aldehidoj estigante alte koloraj komponaĵoj. Antranilato de cinamilo estas sinteza gustiga kaj odoriga agento kaj ĝis 1985 ĝi estis uzata kiel nutro-aldonaĵo. Eksperimentoj elmontris ke ĝi povas kaŭzi hepatajn tumorojn en musoj sed ne en ratoj. Kiam varmigita ĝi malkomponiĝas eligante toksajn fumojn kaj nitrogenajn oksidojn.

Malgrandkvante ĝi uzatas en nutro-industrio, en parfumfabrikado kiel odorigilo kaj en la produktado de sapoj.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per traktado de antranilata acido kaj cinamila alkoholo:

antranilata acido + cinamila alkoholo ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + akvo

Sintezo 2

Preparado per traktado de antranilata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

antranilata anhidrido + cinamila alkoholo ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + antranilata acido

Sintezo 3

Preparado per traktado de cinamila klorido kaj antranilata acido:

cinamila klorido + antranilata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + klorida acido

Sintezo 4

Preparado per interagado de natria antranilato kaj cinamila klorido:

natria antranilato + cinamila klorido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + natria klorido

Sintezo 5

Reakcio de transesterigo inter cinamila acetato kaj metila antranilato:

+ metila antranilato ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + metila acetato

Sintezo 6

Preparado per acida transigo inter cinamila benzoato kaj antranilata acido:

+ antranilata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + benzoata acido

Sintezo 7

Preparado per alkohola transigo inter metila antranilato kaj cinamila alkoholo:

metila antranilato + cinamila alkoholo ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + metanolo

Reakcioj

Reakcio 1

Hidrolizo de la cinamila antranilato:

+ akvo ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ cinamila alkoholo + antranilata acido

Reakcio 2

Sapigo de la cinamila antranilato:

+ natria hidroksido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ cinamila alkoholo + natria antranilato

Reakcio 3

Preparado per acida transigo inter cinamila antranilato kaj benzoata acido:

+ benzoata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + antranilata acido

Reakcio 4

Preparado per alkohola transigo inter cinamila antranilato kaj metanolo:

+ metanolo ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ metila antranilato + cinamila alkoholo

Reakcio 5

Reduktigo de la cinamila antranilato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$ antranilata aldehido + cinamila alkoholo

Reakcio 6

Reakcio kun amoniako:

+ amoniako ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ antranilamido + cinamila alkoholo

Reakcio 7

Reakcio kun klorida acido:

+ klorida acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ antranilata acido + cinamila klorido

Vidu ankaŭ

Antranilatoj

Literaturo

The Goods Scents Company
Alfa Aesar
NCBI Resources
Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
Toxnet
Cameo Chemicals

Vidu ankaŭ

Referencoj

↑ Chemical Book

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Chemical Book

[1]