Butila 3-fenilpropanato | ||
Plata kemia strukturo de la Butila fenilpropionato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Butila fenilpropionato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 16537-10-3 | |
ChemSpider kodo | 494555 | |
PubChem-kodo | 568855 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo | |
Molmaso | 206,281 g·mol−1 | |
Denseco | 0,984g cm−3[1] | |
Refrakta indico | 1,489 | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36/37/38 | |
Sekureco | S26 S36/37/38 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302, H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P270, P271, P280, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Butila fenilpropionato aŭ 3-fenilpropanato de butilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilpropionata acido kaj butila alkoholo. Butila fenilpropionato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Butila fenilpropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Butila fenilpropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per agado de fenilpropionata acido kaj butila alkoholo:
++ |
Sintezo 2
- Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj butila alkoholo:
++ |
Sintezo 3
- Preparado per reakcio de fenilpropionata acido kaj butila klorido:
++ |
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj butila klorido:
++ |
Sintezo 5
- Preparado per interagado de benzila fenilpropionato kaj butila formiato:
++ |
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter fenilpropionata acido kaj butila benzoato:
++ |
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilpropionato kaj butila alkoholo:
++ |
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la butila fenilpropionato:
++ |
Reakcio 2
- Sapigo de la butila fenilpropionato:
++ |
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
++ |
Reakcio 4
- Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:
++ |
Reakcio 5
- Reduktigo de la butila fenilpropionato:
+ |
Reakcio 6
- Reakcio kun NH3:
++ |
Reakcio 7
- Reakcio kun HCl:
++ |
Referencoj
Literaturo
- Code of Federal Regulations
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Handbook of Analytical Derivatization Reactions
- Butyl Acetates
- Esters with Water
- Food Biotechnology
- Greene's Protective Groups in Organic Synthesis
- Bioprocessing Technologies in Biorefinery