Benzila 3-fenilpropanato | ||
Plata kemia strukturo de la Benzila fenilpropionato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Benzila fenilpropionato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 22767-96-0 | |
ChemSpider kodo | 489231 | |
PubChem-kodo | 562789 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo | |
Molmaso | 240,297 g·mol−1 | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36/37/38 | |
Sekureco | S26 S36/37/38 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302, H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P270, P271, P280, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Benzila fenilpropionato aŭ 3-fenilpropanato de benzilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilpropionata acido kaj benzila alkoholo. Benzila fenilpropionato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Benzila fenilpropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Benzila fenilpropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per agado de fenilpropionata acido kaj benzila alkoholo:
++ |
Sintezo 2
- Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj benzila alkoholo:
++ |
Sintezo 3
- Preparado per reakcio de fenilpropionata acido kaj benzila klorido:
++ |
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj benzila klorido:
++ |
Sintezo 5
- Preparado per interagado de izoamila fenilpropionato kaj benzila formiato:
++ |
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter fenilpropionata acido kaj benzila benzoato:
++ |
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilpropionato kaj benzila alkoholo:
++ |
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la benzila fenilpropionato:
++ |
Reakcio 2
- Sapigo de la benzila fenilpropionato:
++ |
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
++ |
Reakcio 4
- Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:
++ |
Reakcio 5
- Reduktigo de la benzila fenilpropionato:
+ |
Reakcio 6
- Reakcio kun NH3:
++ |
Reakcio 7
- Reakcio kun HCl:
++ |
Literaturo
- Nature
- The Prokaryotes: Vol. 2: Ecophysiology and Biochemistry
- Compendium of Food Additive Specifications
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Greene's Protective Groups in Organic Synthesis
- Journal of the American Chemical Society
- Biotechnology: a multi-volume comprehensive treatise
- Bioprocessing Technologies in Biorefinery for Sustainable Production