Benzila cinamato

Cinamato de benzila estas organika komponaĵo, estero derivita el la cinamata acido kaj benzila klorido trovata en multaj specimenoj de plantoj tiaj kiaj perua kaj tolua balzamoj, sumatra kaj penanga benzoinoj kaj estas la ĉefa konstituanto de la kopaiba balzamo. Benzila cinamato uzatas kiel gustiga kaj odoriga agento.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per agado de cinamata acido kaj benzila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj benzila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 3

Preparado per reakcio de benzila klorido kaj cinamata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 4

Preparado per interagado de benzila klorido kaj natria cinamato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 5

Preparado per transesterigo inter benzila fenilacetato kaj etila cinamato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 6

Preparado per acida transesterigo inter benzila cinamato kaj cinamata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 7

Preparado per alkohola transesterigo inter alila cinamato kaj benzila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcioj

Reakcio 1

Hidrolizo de la benzila cinamato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 2

Sapigo de la benzila cinamato:

+ natria hidroksido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 3

Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 4

Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 5

Reduktigo de la benzila cinamato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$ +

Reakcio 6

Reakcio kun NH3:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 7

Reakcio kun HCl:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Literaturo

Chemical Book
A Dictionary of Chemistry and the Allied Branches of Other Sciences. Supplement, Henry Watts
Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
Odorographia a natural history of raw materials and drugs used in the ..., John Charles Sawer
Food Chemicals Codex, United States Pharmacopeial Convention
Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Sixth Edition, George A. Burdock
Toxnet

Vidu ankaŭ

Referencoj

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] ChemNet

[2] The Good Scents Company

[3] PubChem

[1]

[2]

[3]