Börek kun viandhaketaĵo
Sigara Börek
Börek aŭ burek estas nedolĉa pastomanĝaĵo kaj estas farata en multaj landoj kiuj iam estis parto de la otomana imperio. Ofte oni uzas foliigitan paston kaj la farĉo povas esti fromaĝo (plejofte feta-fromaĝo), viandhaketaĵo aŭ legomo (plejofte spinaco)
Nomo
Börek originas el la turka kuirarto. En la turka la vorto börek estas uzata por diversaj pastaĵoj, dum en lingvoj kiuj prunteprenis la vorton ĝi estas pli specife uzata.
Balkanoj
Börek estas populara inter la Balkanoj landon. ĝi estas manĝita en albanio, kiu estas nomas byrek kaj en Bosnio-Herzegovina nomas burek.
Vidu ankaŭ
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.