Anizila salikato | ||
Plata kemia strukturo de la Anizila salikato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Anizila salikato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 72845-81-9 | |
PubChem-kodo | 3085862 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo kun agrabla odoro | |
Molmaso | 258,2764 g·mol-1 | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36/37/38 | |
Sekureco | S26 S36 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H317, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P272, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Anizila salikato aŭ C15H14O4 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la salikata acido kaj anizila alkoholo. Anizila salikato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Anizila salikato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Anizila salikato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per agado de salikata acido kaj anizila alkoholo:
++ |
Sintezo 2
- Preparado per traktado de salikata anhidrido kaj anizila alkoholo:
++ |
Sintezo 3
- Preparado per reakcio de salikata acido kaj anizila klorido:
++ |
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria salikato]] kaj anizila klorido:
++ |
Sintezo 5
- Preparado per interagado de propila salikato kaj anizila formiato:
++ |
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter salikata acido kaj anizila acetato:
++ |
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila salikato kaj anizila alkoholo:
++ |
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la anizila salikato:
++ |
Reakcio 2
- Sapigo de la anizila salikato:
++ |
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:
++ |
Reakcio 4
- Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:
++ |
Reakcio 5
- Reduktigo de la anizila salikato:
+ |
Reakcio 6
- Reakcio kun NH3:
++ |
Reakcio 7
- Reakcio kun HCl:
++ |
Vidu ankaŭ
Literaturo
- Principles of Organic and Physiological Chemistry
- Handbook of Vanilla Science and Technology
- Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles
- Compendium of Food Additive Specifications
- Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
- Code of Federal Regulations
- A Dictionary of Chemistry and the Allied Branches of Other Sciences
- Monographs on Fragrance Raw Materials
|
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.