Alila buterato

Alila butanato

Plata kemia strukturo de la Alila buterato

Tridimensia kemia strukturo de la Alila buterato

Alila buterato nature ĉeestas en la odoro de la Prunus armeniaca.

Alternativa(j) nomo(j)

Alila estero de la buterata acido
Alila butanato
Butanato de alilo
Buterato de alilo

C₇H₁₂O₂

Fizikaj proprecoj

Aspekto

senkolora likvaĵo kun frukta odoro

128,171 g·mol^-1

0,902g cm⁻³

−62 °C^[1]

44 °C

n_{761}^{20}

1,414

Ekflama temperaturo

41 °C

Solvebleco

Akvo:7,87 g/L

Mortiga dozo (LD50)

530 mg/kg (buŝe)^[2]

Sekurecaj Indikoj

Pridanĝeraj indikoj

Danĝero

Xi
Irita

GHS Damaĝo Piktogramo

GHS Signalvorto

Damaĝa substanco

GHS Deklaroj pri damaĝoj

H226, H301, H311, H315, H319

GHS Deklaroj pri antaŭgardoj

P210, P233, P240, P241, P242, P243, P264, P270, P280, P301+310, P302+352, P303+361+353, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P361, P362, P363, P370+378, P403+235, P405, P501

Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Alila buterato aŭ C₇H₁₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj alila alkoholo, senkolora likvaĵo kun frukta odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Alila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per traktado de buterata acido kaj alila alkoholo:

buterata acido + ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj alila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + buterata acido

Sintezo 3

Preparado per traktado de alila klorido kaj buterata acido:

+ buterata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 4

Preparado per interagado de natria buterato kaj alila klorido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 5

Preparado per transesterigo inter etila buterato kaj alila acetato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 6

Preparado per acida transesterigo inter alila acetato kaj buterata acido:

+ buterata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + acetata acido

Sintezo 7

Preparado per alkohola transesterigo inter etila buterato kaj alila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcioj

Reakcio 1

Hidrolizo de la alila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + buterata acido

Reakcio 2

Sapigo de la alila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 3

Preparado per acida transesterigo inter alila buterato kaj acetata acido:

+ acetata acido ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ + buterata acido

Reakcio 4

Preparado per alkohola transesterigo inter alila buterato kaj etanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 5

Reduktigo de la alila buterato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$ +

Reakcio 6

Reakcio kun amoniako:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 7

Reakcio kun klorida acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ buterata acido +

Literaturo

Referencoj

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Chemical Book

[2] The Good Scents Company

[1]

[2]