2-Pentanolo
Plata kemia strukturo de la
2-Pentanolo
Tridimensia kemia strukturo de la
2-Pentanolo
Alternativa(j) nomo(j)
  • Sek-amila alkoholo
  • Metil-propil-karbinolo
  • 2-hidrokso-pentano
Kemia formulo
C5H12O
CAS-numero-kodo6032-29-7
ChemSpider kodo21011
PubChem-kodo22386
Merck Index15,7231
Fizikaj proprecoj
Aspektosenkolora likvaĵo
Molmaso88.15 g·mol−1
Denseco0.8098g cm−3[1]
Fandpunkto−50 °C
Bolpunkto118 °C
Refrakta indico 1,4041
Ekflama temperaturo34 °C
Memsparka temperaturo343 °C
SolveblecoAkvo:166 g/L
Mortiga dozo (LD50)2821 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
RiskojR10 R20 R37 R66 [2]
SekurecoS46
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
02 – Treege brulema 07 – Toksa substanco
GHS SignalvortoDamaĝo
GHS Deklaroj pri damaĝojH226, H315, H319, H335[3]
GHS Deklaroj pri antaŭgardojP210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P271, P280, P302+352, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P370+378, P403+233, P403+235, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

2-Pentanolo estas kemia kombinaĵo apartenanta al la funkcia grupo alkoholo, brulema, senkolora, klara likvaĵo solvebla en akvo kaj etanolo. Ĝi uzatas kiel gustigilo kaj odoragento en nutraĵoj por doni fruktaromon simile al aneto, kukumo, koriandro, melono, rabarbo, gujavo aŭ tomato.

Ĝi ankaŭ uzatas en bakitaĵoj, pudingoj, sukosaŭcoj, viandaĵoj, kondimentoj, supoj kaj ne-alkoholaj trinkaĵoj. 2-pentanolo same aplikiĝas kiel solvanto kaj interaĵoj en sintezo de aliaj kemiaĵoj. 2-pentanolo reakcias kun fortaj oksidigantoj kaj uzatas kiel solvanto por farboj, nitrocelulozoj, lakoj kaj fenolaj rezinoj samkiel gumaj kaj naturaj rezinoj. Ĝi uzatas ankaŭ kiel flotagento en minado kaj kiel hidraŭlika fluida-komponanto.

Sintezo

  • 2-Pentanolo estas preparata per hidratigo de la penteno:
Sintezo de la 2-Pentanolo
Sintezo de 2-Pentanolo ekde la penteno.

Reakcioj

Reakcio 1

  • 2-Pentanono estas preparata per hidratigo de la penteno:
Sintezo de la 2-Pentanolo
Sintezo de 2-Pentanono ekde la 2-pentanolo.

Reakcio 2

  • Per senhidratigo de la 2-pentanolo oni estigas 1-penteno kaj 2-penteno en ĉeesto de sulfata acido:
Sintezo de la 2-Pentanolo
Acida senhidratigo de la 2-Pentanolo'.

Literaturo

Vidu ankaŭ

Referencoj

  1. ↑ Merck Millipore
  2. ↑ Chemical Book
  3. ↑ Pubchem
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.