Ugly Delicious

Ugly Delicious ist eine US-amerikanische Dokumentar- und Kulinarik-Fernsehserie, die auf Netflix ausgestrahlt wird. Die Serie wurde von dem Starkoch David Chang entwickelt und moderiert. In Ugly Delicious werden verschiedene Aspekte der Küche und Esskultur erforscht und diskutiert.

Inhalt

Ugly Delicious erkundet die vielfältige Welt der Küche und setzt sich mit unterschiedlichen Aspekten des Essens auseinander. David Chang, ein Koch und Restaurantbesitzer, reist durch verschiedene Länder und Städte, um deren Essgewohnheiten, kulinarische Traditionen und Innovationen zu entdecken.

Die Serie beleuchtet nicht nur die beliebten und ästhetisch ansprechenden Gerichte, sondern auch die weniger bekannten und als unattraktiv angesehenen Speisen. Chang und sein Team erkunden die Schönheit und den Geschmack hinter vermeintlich „hässlichen“ oder unkonventionellen Gerichten und stellen dabei Fragen zur Identität, Tradition, Geschichte und Kultur des Essens. Jede Folge konzentriert sich auf ein bestimmtes Thema oder eine bestimmte Küche, wie beispielsweise Pizza, Tacos, BBQ oder Fried Chicken. Dabei werden Experten, Köche, Restaurantbesitzer und andere Persönlichkeiten der kulinarischen Welt eingeladen, um ihre Erfahrungen und Meinungen zu teilen.

Die Serie kombiniert unterhaltsame und informative Inhalte und bietet den Zuschauern einen Einblick in die komplexe und faszinierende Welt des Essens.

Produktion und Veröffentlichung

Ugly Delicious wurde am 23. Februar 2018 auf Netflix veröffentlicht. Die Serie wurde von David Chang und Morgan Neville entwickelt. Chang, der Gründer des Momofuku-Restaurantimperiums und ein preisgekrönter Koch, fungiert auch als Moderator der Show.[1] Die zweite Staffel der Serie wurde im März 2020 veröffentlicht.[2] Die zweite Staffel enthielt nur halb so viele Episoden wie die erste, was wahrscheinlich auf Changs immer volleren Terminkalender und die Geburt seines ersten Kindes zurückzuführen war.[3]

Episodenliste

Staffel 1
Nr.
(ges.) 		Nr.
(St.) 		Deutscher Titel Original­titel
1 1 PizzaPizza
2 2 TacosTacos
3 3 Kochen zu HauseHome Cooking
4 4 Garnelen und KrebseShrimp & Crawfish
5 5 BarbecueBBQ
6 6 Fried ChickenFried Chicken
7 7 Gebratener ReisFried Rice
8 8 GefülltStuffed
Alle Episoden wurden am 23. Februar 2018 sowohl in Originalsprache als auch in deutscher Sprache bei Netflix veröffentlicht.

Staffel 2
Nr.
(ges.) 		Nr.
(St.) 		Deutscher Titel Original­titel
9 1 Speisekarte für KinderKids Menu
10 2 Alles Curry oder was?Don’t Call It Curry
11 3 Für Steak um die WeltSteak
12 4 Fleisch am SpießAs The Meat Turns
Alle Episoden wurden am 6. März 2020 sowohl in Originalsprache als auch in deutscher Sprache bei Netflix veröffentlicht.

Rezeption

Die Serie fiel überwiegend positiv aus. Auf Rotten Tomatoes meldete eine Bewertung von 100 % und einer durchschnittlichen Bewertung von 8,33/10 für die erste Staffel.[4] Metacritic gab der Serie ein durchschnittliche Punktzahl von 77/100.[5] Greg Morabito von Eater nannte die erste Staffel der Serie „wahnsinnig gut“.[6] Jen Chaney von Vulture lobte die erste Staffel der Show dafür, dass sie wichtige kulturelle Themen ansprach und „einen höchst egalitären Ansatz in der Küche“ verfolgte.[7]

Einzelnachweise
  1. Dominic Patten: Netflix Cooks Up 'Ugly Delicious' Docuseries From Chef David Chang & Oscar Winner Morgan Neville. In: Deadline. 18. Januar 2018, abgerufen am 26. Juli 2023 (amerikanisches Englisch).
  2. Erin Jensen: Netflix: Everything coming (and disappearing) in March 2020 (including 'Ozark'). In: USA Today. 19. Februar 2020, abgerufen am 26. Juli 2023.
  3. Amanda Whiting: Why It's Actually Good That There's Been No News About 'Ugly Delicious' Season 4. Bustle, 5. März 2020, abgerufen am 26. Juli 2023.
  4. Ugly Delicious: Season 1 (2018). In: Rotten Tomatoes. Abgerufen am 26. Juli 2023.
  5. Ugly Delicious: Season 1. In: Metacritic. Abgerufen am 26. Juli 2023.
  6. Sorry Haters, 'Ugly Delicious' Is Maddeningly Good. In: Eater. Abgerufen am 26. Juli 2023.
  7. Jen Chaney: Ugly Delicious Is Satisfying TV That Will Make You So Damn Hungry. In: Vulture. Abgerufen am 26. Juli 2023 (englisch).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.