Stampfmühle

Eine Stampfmühle (lateinisch pistrinum) ist eine Getreidemühle mit einem Stampfwerk, in der das Mahlprodukt in hohlen Klötzen oder Mörsern gestampft wurde. Sie stellt die Vorstufe der Mahlmühle dar.[1] In der Archäologie wird pistrinum üblicherweise sowohl mit Mühle als auch mit Bäckerei übersetzt.

Historisches Stampfwerk der Ölmühle in der Brandhöfer Mühle bei Gschwend

Es gibt auch Papier- und Ölmühlen mit Stampftechnik.

Siehe auch

Weblinks

Pistrinum in Pompeji. uibk.ac.at (mit Fotos).
Pistrinum von Vicolo Torto. seindal.dk (mit vier Fotos).
Pistrinum in Pompeji. sites.google.com (englisch, mit mehreren Fotos).

Einzelnachweise

Karl Ernst Georges: pistrinum. In: Ausführliches lateinisch-deutsches Handwörterbuch. 8., verbesserte und vermehrte Auflage. Band 2. Hahnsche Buchhandlung, Hannover 1918, Sp. 1720 (Digitalisat. zeno.org).

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