Sierra Nevada Brewing Company

Die Sierra Nevada Brewing Company ist eine US-amerikanische Brauerei und wurde 1980 von Ken Grossman als Hausbrauerei in Chico (Kalifornien) gegründet. 2018 war Sierra Nevada die zehntgrößte Brauerei der USA.[1]

Sierra Nevada Brewing Company
Rechtsform
Gründung 1980
Sitz Chico, Vereinigte Staaten
Leitung Ken Grossman
Mitarbeiterzahl 450 (2008)
Branche Brauerei
Website www.sierranevada.com
Firmensitz in Chico, Kalifornien
Blick in die Brauerei
Sierra Nevada Pale Ale

Geschichte

Sierra Nevada Brewing Co. wurde 1979 von Ken Grossman und Paul Camusi gegründet. Der Name kommt von der Gebirgskette Sierra Nevada in Kalifornien. Die erste Brauanlage kam gebraucht aus Deutschland und wurde 1989 durch eine neue ersetzt. Das erste gebraute Bier, das Pale Ale, wurde im November 1980 hergestellt. 1983 lag der wöchentliche Ausstoß bei 30 bis 35 hl. Bereits 1987 lieferte die Brauerei in sieben Bundesstaaten und produzierte jährlich 14.000 Hektoliter. Seit 1998 ist Ken Grossman alleiniger Inhaber der Brauerei. Heute beschäftigt die Brauerei mehr als 450 Mitarbeiter. Im Jahr 2014 eröffnete Sierra Nevada eine zweite Brauerei in Mills River, North Carolina, die den Bedarf an der Ostküste decken soll.

Biere

Standard-Biere

Über das ganze Jahr erhältlich sind die Biere Pale Ale, Torpedo IPA, Hazy Little Thing, Nooner Pilsner, Old Chico und Kellerweis Hefeweizen, das in Kooperation mit der bayerischen Brauerei Gutmann entwickelt wurde.[2]

Spezial-Biere

Dauerhaft werden auch drei spezielle Biersorten gebraut, diese sind: Hoptimum IPA, Bigfoot Ale und Narwhal Stout.

Saison-Biere

Nur zu bestimmten Zeiten erhältlich sind die Biere Powder Day IPA, Summerfest Summer Lager, Oktoberfest und Celebration IPA.

Jährliche Spezial-Biere

Jährlich bringt die Brauerei ein spezielles neues Bier auf den Markt, so z. B. Estate Homegrown Ale, Ovila Abby Quad und Harvest Single Hop IPA.

Auszeichnungen
WettbewerbJahrPlatzierungKategorieSorte
World Beer Cup2016GoldSession BeerSierra Nevada Otra Vez[3]
World Beer Cup2014SilberRye BeerSierra Nevada Ruthless Rye[4]
World Beer Cup2012GoldRye BeerSierra Nevada Ruthless Rye[5]
World Beer Cup2012SilberSession BeerSierra Nevada Kellerweis[5]
World Beer Cup2012BronzeBelgian-Style DubbelSierra Nevada Ovila Dubbel[5]
World Beer Cup2012SilberImperial Red AleSierra Nevada Bigfoot[5]
World Beer Cup2010GoldGerman Style PilsnerSierra Nevada Pilsner[6]
World Beer Cup2004BronzeOatmeal StoutSierra Nevada Stout[7]
Commons: Sierra Nevada Brewing Company – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise
  1. Brewers Association Releases 2018 Top 50 Brewing Companies By Sales Volume, auf www.brewersassociation.org, abgerufen am 17. Mai 2019
  2. Weizenbock made in California! auf www.brauerei-gutmann.de (Memento des Originals vom 13. September 2012 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.brauerei-gutmann.de, abgerufen am 2. März 2015
  3. Gewinnerliste 2016, auf www.worldbeercup.org (PDF; 337 kB) abgerufen am 11. Mai 2016
  4. worldbeercup.org (PDF; 434 kB)
  5. World Beer Cup Winner List 2012 (PDF; 352 kB) abgerufen am 2. März 2015
  6. worldbeercup.org (PDF; 294 kB)
  7. worldbeercup.org (PDF; 206 kB)
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