Schlossbrauerei Cieszyn

Die Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o. ist ein polnisches Brauereiunternehmen mit Sitz in Cieszyn (Teschen), welches seit 1998 in Besitz der Grupa Żywiec, eines Tochterunternehmens von Heineken, ist. Der Ausstoß beträgt rund 160.000 Hektoliter pro Jahr.

Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o.
Logo
Rechtsform Sp. z o.o.
Gründung 1846
Sitz Cieszyn, Polen
Branche Brauerei
Website https://grupazywiec.pl/marki/brackie/
Brauereigebäude
Bierkeller in Cieszyn
Ausschank
Falsche

Geschichte

Bier wurde in Cieszyn bereits im 15. Jahrhundert aus dem Quellwasser der Olsa, die in den Schlesischen Beskiden entspringt, gebraut. Die Brauerei wurde 1847 von Erzherzog Karl von Österreich-Teschen, dem Inhaber der Teschener Kammer, als Erzherzögliche Schlossbrauerei Teschen auf dem Burgberg gegründet und von seinem Sohn, Erzherzog Albrecht, ausgebaut. Sie wurde im 20. Jahrhundert verstaatlicht sowie nach 1989 privatisiert und kam 1998 an die Grupa Żywiec.

Im Logo ist der Piastenturm der Burg Teschen.

Marken

Sortiment

Die Brauerei produziert zahlreiche polnische Marken:

Saisonell
  • 2009 – Bracki Koźlak Dubeltowy – Doppelbock
  • 2010 – Brackie Pale Ale belgijskie – Pale Ale
  • 2011 – Bracki Grand Champion Birofilia 2011 – Kölsch
  • 2012 – Bracki Rauchbock – Rauchbock
  • 2013 – Brackie Imperial IPA – Pale Ale
  • 2014 – Dubbel Cieszyński – Dubbel
  • 2015 – Cieszyńskie Red Roeselare – Sour Ale
  • 2016 – Cieszyński Fruit Wheat – Hefeweizen

Siehe auch
Commons: Brewery in Cieszyn – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Nachweise
  • Ryszard Kincel: Od Mastnego do Brackiego. Z dziejów piwowarstwa cieszyńskiego. Cieszyn: Bracki Browar Zamkowy, 2000.
  • Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009. ISBN 978-83-7575-674-6.
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