Ralf Frenzel

Als Sohn eines Gastwirts aus Simmern absolvierte Ralf Frenzel zunächst eine Ausbildung zum Koch- und Restaurantfachmann.[1] Er erhielt im Jahr 1983 eine Anstellung als Sommelier in der „Ente vom Lehel“ bei Hans-Peter Wodarz in Wiesbaden.

Nach knapp drei Jahren Tätigkeit für Wodarz gründete Frenzel gemeinsam mit Karl-Heinz Wolf, Bernd Siebdrat und George W. Kastner 1985 die Wein-Wolf-Gruppe mit Sitz in Bonn. Zudem war er verantwortlich für deren Weinhandelsgesellschaft Grand Cru Select. Anfang der 1990er Jahre wurde Frenzel geschäftsführender Gesellschafter der Willi-Leibbrand-Gruppe.

2004 gründete er den Tre-Torri-Verlag, das TV-Koch- und Markenbücher sowie Bücher über Weinverkostungen herausgibt. Ralf Frenzel hat über mehrere Jahre mit Alfred Biolek zusammengearbeitet und diesen u. a. in Weinfragen beraten.[2]

Frenzel ist Herausgeber des Weinmagazins FINE. Er erwarb im April 2021 Anteile an dem Weingut Wegeler und Krone, auf dem eine Fläche von 60 Hektar bewirtschaftet wird, von der Eigner-Familie Drieseberg und soll nach deren Angaben in Zukunft zu Vertrieb und Marketing beitragen.[3]

Frenzel ist verheiratet.

• Biolek. Die Rezepte meines Lebens. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2018, ISBN 978-3-96033-047-9.
• Die Trüffel, Fake & Facts. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2020, ISBN 978-3-96033-092-9.
• Drei Sterne – Zu Hause. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2019, ISBN 978-3-96033-050-9.
• BEEF! Heimat. Meisterstücke für Männer. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2020, ISBN 978-3-96033-014-1.
• Frenzels Weinschule 2. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2020, ISBN 978-3-96033-060-8.
• Gaggenau Das Kochbuch. Der perfekte Gastgeber. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2019, ISBN 978-3-96033-042-4.
• Wild – Best of Wild & mehr. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2020, ISBN 978-3-96033-100-1.
• Die 1000 besten Weine. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2019, ISBN 978-3-96033-063-9.
• Italien – La dolce vita. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2020, ISBN 978-3-96033-071-4.
• Low Carb. Das Gute leben – 365 Rezepte für jeden Tag. Herausgegeben von Ralf Frenzel. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2020, ISBN 978-3-96033-094-3.

• Literatur von und über Ralf Frenzel im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

1. Sonnenberg: Kochen ohne Lack und Haarspray. Wiesbadener Tagblatt vom 19. Dezember 2015.
2. https://buechermenschen.de/interview/bm_2018-4/exklusiv-interview-mit-alfred-biolek-und-ralf-frenzel/
3. Rudolf Knoll: Genuss-Tausendsassa Ralf Frenzel steigt bei den Weingütern Wegeler und Krone ein. wine life magazin, 1. Mai 2021.