Pierre Nippkow

Pierre Nippkow (* 1983 in Röbel/Müritz) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Pierre Nippkow machte seine Ausbildung zum Koch im Steigenberger Hotel Sonne in Rostock.[1] Dann ging er zum Restaurant Bernstein im Strandhotel Ostseeblick in Heringsdorf. 2009 wechselte er nach Binz auf Rügen in das Restaurant niXe (ein Michelinstern).

Von 2011 bis 2022[2] war er Küchenchef im Gourmetrestaurant Ostseelounge in Dierhagen, das 2014 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[3] In den Schließzeiten des Restaurants machte er Weiterbildungen unter anderem bei Christian Bau und Joachim Wissler.

Auszeichnungen

Einzelnachweise
  1. Das Team der Ostseelounge Ostseelounge Beschreibung. 15. April 2017, archiviert vom Original am 15. April 2017; abgerufen am 1. Januar 2021.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.gourmetrestaurant-ostseelounge.de
  2. https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/9271-neue-kuechenchefs-im-gourmetrestaurant-ostseelounge/
  3. Restaurant Ostseelounge in Dierhagen Ostseebad. Speisekarte, Preise, Bewertungen & Ranglisten. Abgerufen am 1. Januar 2021.
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