Nando’s

Nando's ist eine südafrikanische Schnellrestaurantkette, die als Franchise- und Systemgastronomie-Unternehmen hauptsächlich pikant gewürzte Hähnchenprodukte als Schnellkost anbietet.

Nando's-Filiale im Canal Walk-Einkaufszentrum in Kapstadt, Südafrika

Die Kette wurde 1987 in Rosettenville, einer von portugiesischen Einwanderern geprägten Vorstadt Johannesburgs, von Fernando Duarte und Robert Brozin gegründet.[1] Seit Juli 2014 gehört die Gruppe dem südafrikanischen Geschäftsmann Dick Enthoven und dessen Familie.[2]

Nando's ist eines der wenigen Unternehmen aus Schwellenländern, die international expandierten, hier vor allem in die Nachbarstaaten und die Länder des Commonwealth. 2012 bestanden knapp 1000 Verkaufsstellen in 35 Ländern,[1] davon 270 in Australien (2013)[3] und 282 in Großbritannien und Irland (2013).[1] Gemäß einem White Paper des amerikanischen Magazins Advertising Age gehörte Nando's 2010 zu den World's top 30 hottest marketing brands (deutsch Die 30 heißesten Handelsmarken der Welt).[4]

Der typische Geschmack der Speisen hat nicht nur portugiesische, sondern auch mosambikanische Wurzeln, da portugiesische Kolonialherren dort die Chili-Art Piri-Piri anbauten. Die Inspiration des schwarzen Hahnenlogos beruht auf dem Hahn von Barcelos, welcher der Legende nach noch gegrillt krähte, um einen unschuldigen Pilger vom Galgen zu retten.