Mulchen

Das heutzutage gebrauchte Wort „Mulch“ ist eine zeitgenössische Entlehnung (spätes 20. Jahrhundert) aus dem Englischen (mulch ‚unverrottetes organisches Material‘).

Es gibt jedoch auch ein seit dem 16. Jahrhundert belegtes Adjektiv mulsch, das in einigen oberdeutschen Dialekten ‚angefault‘, ‚weich‘ bedeutet (auch in der Gestalt mölsch, molsch, melsch). Der Wortstamm ist auf die gleiche Wurzel wie „mahlen“ und „mild“ zurückzuführen (vgl. französisch mou/molle, griechisch μαλακός malakos ‚weich‘ und heth. malisku- ‚schwach, leicht‚ unbedeutend‘).

Die fachsprachliche Definition von Mulch ist „Bodenbedeckung zur Förderung der Gare“.

Mulch wird früher oder später biologisch abgebaut, er wird zersetzt und dient so als Dünger. Bei der Auswahl der Materialien ist dabei wichtig, ein ausgeglichenes Verhältnis von Kohlenstoff und Stickstoff (C/N-Verhältnis) sicherzustellen. Bei einem C/N-Verhältnis über 25 : 1 tritt eine Hemmung der Zersetzungstätigkeit durch Mikroorganismen ein, weil nicht genügend Stickstoff zur Eiweiß­bildung zur Verfügung steht.[1]

Bei Rindenmulch, der ein C/N-Verhältnis größer 60 : 1 aufweist[2], ist es wichtig, vor dem Ausbringen eine Stickstoffausgleichsdüngung vorzunehmen. Diese Notwendigkeit beruht auf folgenden Vorgängen: Stickstoff ist einer der Hauptnährstoffe für Pflanzen. Rindenmulch ist kohlenstoffreich und stickstoffarm und er ist schwer zersetzbar. Deswegen verbrauchen die Bodenorganismen in der Anfangsphase selbst viel von dem wenigen verfügbaren Stickstoff (aus der Stickstofffixierung aus der Luft), um den Mulch abzubauen. Sie bauen ihn in ihre Körpermasse ein, um zu wachsen (Baustoffwechsel). So ist wenig für die Pflanzen verfügbar. Diese Festlegung von anorganischem Stickstoff an organische Stickstoffverbindungen heißt Stickstoff-Immobilisierung. Sie wirkt der Stickstoff-Mineralisierung (Stickstofffixierung, Stickstoffnutzbarmachung) entgegen.[3]

Die Stickstoff-Immobilisierung und damit der Stickstoffmangel der Kulturpflanzen ist vorübergehend: Ist der Abbauprozess einmal in Gang gekommen, wird langsam Stickstoff abgebaut und der Stickstoffhaushalt gleicht sich wieder aus. Wenn am Ende die Mikroorganismen absterben, werden sie selbst zur Stickstoffquelle. Der gebundene Stickstoff wird mit dem Abbau der organischen Stoffe langfristig wieder freigesetzt.[4][5]

Damit die Pflanzen infolgedessen keinen Nährstoffmangel erleiden, muss der Stickstoff von außen zugeführt werden. Bewährt haben sich in Staudenpflanzungen Mengen von 50 bis 80 g Hornspänen je Quadratmeter. Erst nach Verteilen dieses langsam und nachhaltig wirkenden organischen Düngers wird die Rindenmulchdecke in einer Stärke von 5 bis 8 cm aufgebracht. Es ist auch günstig, schwer zersetzbare Streu vorher zu kompostieren. Je reifer der Kompost, desto kleiner das Risiko einer Stickstoffimmobilisierung.[6]

Gibt es hingegen einen Stickstoff-Überschuss, ist das C/N-Verhältnis zu eng und es kann zu einer Bildung von Ammoniak kommen, wodurch sich auch der pH-Wert für den Abbau ungünstig verschiebt. Ist dies der Fall, können z. B. Stroh oder Sägespäne beigemischt werden.

Rindenmulch (10 bis 40 mm; Kiefer)

Laub

Grasschnitt, Monate nach dem Auftragen

Beinwell, enthält auch Kalzium

Mulchen ist eine wichtige Technik im Rahmen der Reihenmischkultur sowie der Permakultur.

Im Gartenbau bezeichnet Mulchen eine spezielle Methode, die im Garten, in Parks und beim Obst- und Gemüsebau angewendet wird. Der offene Boden zwischen Gemüsepflanzen, Blumen, Sträuchern und Bäumen wird hierbei mit Rasenschnitt, Laub, Blattwerk und ähnlichem bedeckt.

Dieser Sichelmulcher mäht und zerkleinert auch holziges Mähgut mit übereinanderliegenden Rotorblättern (hier herabhängend)

Mulchraupe mit Schlegelmulcher im Naturschutzgebiet Nordhelle

Ein handgeführter Schlegelmulcher, der mit Stahlrädern ausgestattet werden kann, sodass er die Traktion behält, wenn es sehr steil ist

In der Landwirtschaft oder großflächiger Gartenkultur wie auch der Landschaftspflege bezeichnet Mulchen auch das Abmähen mit gleichzeitigem Zerkleinern des Mulchgutes. Dazu werden Sichel- oder Schlegelmulchgeräte verwendet, die es in verschiedener Ausführung zum Front-, Zwischenachs- und Heck-Anbau für Traktoren oder auch Einachsschlepper gibt.

Vorteil gegenüber dem Mähen ist, dass auch gröbere und verholzte Pflanzen damit abgeschlegelt und zerkleinert werden können. Das Mulchgut bleibt – möglichst fein zerteilt – auf der Fläche liegen und verrottet dort wesentlich schneller als langstieliges Mähgut. So ist das Mulchen in der Landschaftspflege ein Ersatz dort, wo Mähen oder Beweidung nicht möglich sind, z. B. weil der Bewuchs zur Futtergewinnung unbrauchbar ist, oder die Entsorgung des Mähguts zu teuer wäre. Das Mulchen ist also ein Teil der Brachlandwirtschaft.

Voraussetzung für den Erhalt von landwirtschaftlichen EU-Subventionen ist seit 2005, dass aus der Nutzung gefallene Acker- und Grünlandflächen vom Subventionsempfänger (landwirtschaftlicher Betrieb) durch Mulchen (bei Grünland auch Mähen mit Abräumen alle zwei Jahre) offen gehalten werden, also vor der Verbuschung geschützt werden. Das soll dafür sorgen, dass derzeit nicht rentabel bestellbare landwirtschaftliche Nutzflächen nicht nur bewirtschaftbar bleiben, sondern auch in ihrer Bodenqualität verbessert werden. Insbesondere für steile Flächen, die sich mit Traktoren und großen landwirtschaftlichen Maschinen nicht bearbeiten lassen oder deren Fläche überschaubar ist, kommen robuste Aufsitz-Schlegelmäher oder handgeführte Geräte zum Einsatz.

In den Offenhaltungsversuchen des Landes Baden-Württemberg werden die Auswirkungen des Mulchens von Grünlandflächen auf verschiedenen Standorten als Landschaftspflegemaßnahme seit 1975 untersucht und mit der Entwicklung bei ungestörter Sukzession verglichen.[10]

• Ruth Stout: How to have a Green Thumb without an Aching Back: A New Method of Mulch Gardening. Exposition Press, New York 1955, ISBN 0-88365-144-0.
• Kurt Kretschmann, Rudolf Behm: Mulch total. 3. Auflage. OLV Organischer Landbau Verlag, Xanten 2003, ISBN 3-922201-18-0.
• Dettmer Grünefeld: Das Mulchbuch. pala-verlag, Darmstadt 2008, ISBN 978-3-89566-218-8.
• Karl-Friedrich Schreiber, Landesanstalt für Umwelt, Messungen und Naturschutz Baden-Württemberg (Hrsg.): Artenreiches Grünland in der Kulturlandschaft (= Naturschutz-Spectrum. Themen. Band 97). Verlag Regionalkultur, Heidelberg 2009, ISBN 978-3-89735-583-5.
• Charles Dowding, Stephanie Hafferty: No Dig Organic Home & Garden: Grow, Cook, Use & Store Your Harvest. Permanent Publications, Hampshire 2017, ISBN 978-1-85623-301-9.

Commons: Mulch – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Mulchen in der Landschaftspflege, LEL Schwäbisch Gmünd (Infodienst der baden-württembergischen Landwirtschaftsverwaltung)
• N-Immobilisierung, a) und b), Lexikon geodz.com
• Mulch – Das Material (Blog), Henry, 2006, abgerufen 2012

1. Ökologie. S. 608 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
2. Philipp Schönfeld: Organisch mulchen - Schritt für Schritt; Zeitschrift Flächenmanager 1/2014 (PDF-Datei)
3. Eva Höhne: @1@2Vorlage:Toter Link/www.ufz.deEntwicklung eines mechanistischen Modells zur Simulation der frostbedingten N2O Emission aus Böden (Seite nicht mehr abrufbar. Suche in Webarchiven), S. 8, Martin-Luther-Universität Halle, 1981, abgerufen 2014.
4. Björn König: Untersuchungen zur stofflichen Verwendung von extrahierter Fichtenrinde. Cuvillier Verlag, Göttingen, 2008, ISBN 978-3-86727-615-3, S. 41 (books.google.at, abgerufen 2014).
5. Hans Joachim Fiedler: Böden und Bodenfunktionen in Ökosystemen, Landschaften und Ballungsgebieten, expert verlag, Renningen 2001, ISBN 3-8169-1875-1, S. 286, abgerufen 2014.
6. J. G. Fuchs, J. Mayer und A. Berner: Einfluss von Kompost und Gärgut auf Pflanzenwachstum und -gesundheit: Potential und Grenzen in Werte – Wege – Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel, Verlag Dr. Köster, Berlin 2009, ISBN 978-3-03736-033-0, S. 26ff abgerufen 2014.
7. Dettmer Grünefeld: Das Mulchbuch: Praxis der Bodenbedeckung im Garten. 2010, ISBN 978-3-89566-218-8.
8. David Eppenberger: Mulch spritzen statt verlegen. Schweizer Bauer, 25. Mai 2022, abgerufen am 26. Mai 2022.
9. Friedrich Buer: Mulchmäher – mit öffentlichem Geld und Technik gegen Artenvielfalt. (biologiemitbuer.blogspot.de, 16. Oktober 2016).
10. Die Offenhaltungsversuche des Landes Baden-Württemberg., LEL Schwäbisch Gmünd.
11. Bienenweidekatalog – Verbesserung der Bienenweide und des Artenschutzes, Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, abgerufen am 22. Juni 2018