Mathias Bath

Mathias Bath (* um 1991 in Greifswald) ist ein deutscher Koch, der seit September 2022 Co-Küchenchef im Drei-Sterne-Restaurant The Table in Hamburg ist.

Werdegang

Bath studierte erst an der Universität Greifswald[1], bevor er eine Kochausbildung absolvierte.

2015 kochte er im Restaurant Haerlin bei Christoph Rüffer im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg (zwei Michelinsterne) im Team von Christian Hümbs.[2] Seit 2016 kocht er im Restaurant The Table bei Kevin Fehling in der Hamburger Hafen-City (drei Michelinsterne).[1] 2020 wurde er hier Souschef.[3][4]

Im September 2022 wurde Bath Co-Küchenchef neben Kevin Fehling im Restaurant The Table.[5][4]

Einzelnachweise
  1. Mathias Bath. Abgerufen am 11. September 2022.
  2. maikpriebe: Aromenemanzipation / Christian Hümbs am 15. Februar 2015. In: priebeisst. 24. Februar 2015, abgerufen am 11. September 2022 (deutsch).
  3. Mathias Bath. Abgerufen am 11. September 2022.
  4. Mathias Bath wird Co-Küchenchef bei Kevin Fehling. Abgerufen am 11. September 2022.
  5. Mathias Bath neuer Küchenchef im "The Table" von Kevin Fehling. Abgerufen am 11. September 2022 (deutsch).
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