Khoresht-e Mast

Khoresht-e Mast (persisch خورش ماست, wörtlich Joghurtgericht) ist eine Gericht der iranischen Küche. Es wird als Vorspeise oder Dessert serviert. Die Hauptkomponenten sind Fleisch und Joghurt.[1] Es stammt es aus der Stadt Isfahan. Es war ein Hauptgericht am königlichen Hof.[2]

Khoresht-e Mast

 

Einzelnachweise
  1. خورشت ماست پیش غذای لذیذ نصف جهان + تصاویر- اخبار استانها تسنیم | Tasnim. In: خبرگزاری تسنیم | Tasnim. Abgerufen am 28. Januar 2021 (persisch).
  2. خورش ماست، خورشی که خورش نیست. In: ایسنا. 29. März 2019, abgerufen am 28. Januar 2021 (persisch).
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