Kelly’s Roast Beef

Kelly’s Roast Beef ist eine regionale Fast-Food-Restaurant-Kette in Massachusetts. Sie ist bekannt für ihre Roastbeef-Sandwiches und Hummerbrötchen sowie andere Meeresfrüchte. Sie wurde 1951 in der Stadt Revere, Massachusetts, an der Küste von Revere Beach von zwei Partnern, Frank V. McCarthy und Raymond Carey, gegründet. Keiner der beiden Partner wollte der Namensgeber des Restaurants sein, also beschlossen sie, es nach einem gemeinsamen Freund, Thomas Kelley, einem Floristen aus Dorchester, zu benennen.[1]

Kelly’s Roast Beef
Rechtsform
Gründung 1951
Sitz Revere, Massachusetts
Branche Systemgastronomie
Website kellysroastbeef.com
Kelly’s Roast Beef in Revere Beach

Die Speisekarte der Kette besteht hauptsächlich aus Sandwiches, Meeresfrüchten und Schalentieren sowie dem charakteristischen Roastbeef. Das Restaurant verfügt an jedem Standort, außer am Revere Beach, über eine Durchfahrt. Um mit Fast-Food-Giganten wie McDonald’s und Burger King zu konkurrieren, fügte das Unternehmen seiner Speisekarte Chicken Fingers und Pommes frites hinzu. Kelly’s behauptet, das moderne Roastbeef-Sandwich erfunden zu haben, und dass es als solches unbekannt war, bevor sie es 1951 einführten.[2][3]

Commons: Kelly's Roast Beef – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise
  1. Frank McCarthy, food store owner; in Revere, aided many in need; 66. In: Boston Globe. 30. September 1982.
  2. Louise Kennedy: At Kelly’s, roast beef sandwiches rule, The Boston Globe, 18. Mai 2011
  3. Kelly’s History (Memento vom 25. September 2010 im Internet Archive)
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