Kambly SA

Die Kambly SA Spécialités de biscuits suisses mit Sitz in Trubschachen ist ein Schweizer Gebäckhersteller. Das Unternehmen stellt vor allem Feingebäck im Premium-Segment her. Angeboten werden rund 20 verschiedene Sorten, die in mehr als 50 Länder exportiert werden. Rund 40 Prozent des Umsatzes werden im Ausland erzielt (2016).[1]

Kambly SA Spécialités de biscuits suisses
Logo
Rechtsform Aktiengesellschaft
Gründung 1910
Sitz Trubschachen, Schweiz
Leitung Nils Kambly
(CEO)
Oscar A. Kambly
(VR-Präsident)
Mitarbeiterzahl 650 (2023)
Umsatz 180 Mio. CHF (2023)
Branche Nahrungsmittel
Website www.kambly.com

Geschichte
Kambly-Gebäude in Trubschachen

Das heute in der vierten Generation[2] geführte Familienunternehmen wurde 1910 von Oscar R. Kambly gegründet. Dieser begann bereits 1906 die ersten Bretzelibiskuits nach einem Rezept seiner Grossmutter herzustellen.[3] 1910 übernahm Oscar Kambly das Geschäft seines einstigen Bäcker-Lehrmeisters, er legte damit den Grundstein für die heutige Biskuitfabrik in Trubschachen.

1953 ging die Unternehmensleitung an Oscar J. Kambly über. Dieser vereinte seine Kenntnisse der industriellen Fertigung in England mit der artisanalen Schokolade- und Confiseriekunst in der Schweiz und führte moderne Technologien in der Biskuit-Herstellung ein. Seit 1983 steht das Unternehmen unter der Leitung von Oscar A. Kambly, der das Unternehmen international ausrichtete und den Export förderte. 1999 kam mit dem Kauf der ehemaligen Arni AG ein zusätzlicher Produktionsstandort in Lyss hinzu, der 2013 geschlossen wurde.[4][5] Zum Jahreswechsel 2015/2016 erwarb Kambly das Tekrum-Werk in Ravensburg vom Griesson-deBeukelaer-Konzern.[6] Ziel der Übernahme war vor allem ein erleichterter Marktzugang zur EU angesichts veränderter Wechselkurse zwischen dem Schweizer Franken und dem Euro.[7] Die Übergabe erfolgte zum 1. Januar 2017.[8]

Oscar A. Kambly III übergab im Juni 2020 den Vorsitz der Geschäftsleitung an Nils Kambly, den Schwiegersohn von Oscar A. Kambly und Ehemann von Dania Kambly. Die studierte Physikerin leitet die Unternehmensentwicklung.[9] Die Tochter von Oscar A. Kambly ist seit 2011 Mitglied des Verwaltungsrates.[10] Die Kambly SA ist Mitglied bei der IG Bio.[11]

Produkte

Das älteste Produkt der Firma ist das Bretzeli, das seit 1906 ununterbrochen hergestellt wird.[12] Seit 1959 ist Kambly der Hersteller der Schweizer Militärbiscuits, seit 2010 werden diese auch für zivile Kunden hergestellt.[13] Weitere bekannte Produkte sind die Biscuits «Butterfly», «Caprice», «Matterhorn», «Mignon» und die «Petit Beurre». Produziert wird auch Salzgebäck. Vertrieben werden zudem die Salzgebäcke der Firma Cornu SA («Recette De Champagne»).

  • «Brätzeli»
    «Brätzeli»
  • Kambly-Produkte
    Kambly-Produkte
  • Gebäckdose mit dem «Erdbeeri Mareili» aus der Geschichte von Jeremias Gotthelf, Gemälde von Albert Anker
    Gebäckdose mit dem «Erdbeeri Mareili» aus der Geschichte von Jeremias Gotthelf, Gemälde von Albert Anker
  • Schweizer Militärbiscuits
    Schweizer Militärbiscuits
  • Geschenkdose Firmenkunden
    Geschenkdose Firmenkunden
Commons: Kambly – Sammlung von Bildern

Einzelnachweise
  1. Factsheet 2016 (Memento des Originals vom 29. März 2017 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.kambly.com (PDF; 37 kB)
  2. Bei der Biskuitfirma Kambly übernimmt die nächste Generation. Abgerufen am 14. Mai 2020.
  3. Bilanz, 6/2010, S. 61.
  4. Kambly zieht sich aus Lyss zurück. Der Bund, 13. März 2012.
  5. Simone Lippuner: Kunstliebhaber kauft Kambly-Areal. Berner Zeitung (online) vom 26. Juli 2012.
  6. Kambly expandiert nach Deutschland - Wochen-Zeitung für das Emmental und Entlebuch. 23. September 2016, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 23. September 2016; abgerufen am 14. November 2021.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.wochen-zeitung.ch
  7. Kambly kauft deutschen Guetzlihersteller. In: Schweizer Bauer. 17. Dezember 2015, abgerufen am 14. November 2021 (deutsch).
  8. Schweizer backen bald in Ravensburg. Abgerufen am 14. November 2021.
  9. «Wie eine Seilschaft am Berg: Jeder gibt sein Bestes» – Grosseltern-Magazin. Abgerufen am 19. April 2023.
  10. Bei der Biskuitfirma Kambly übernimmt die nächste Generation. Abgerufen am 14. Mai 2020.
  11. Mitglieder. In: igbio.ch. Interessengemeinschaft Bio Schweiz, abgerufen am 8. April 2021.
  12. Ursula Kambly-Kallen: Das Kambly-Bretzeli. Stämpfli Verlag, Bern, 2007, ISBN 978-3-7272-1334-2.
  13. Adrian Schulthess, Antonia Sell: Skandal?: Wieso darf Volg plötzlich Militär-Biscuits verkaufen? 28. Juli 2011, abgerufen am 14. November 2021 (Schweizer Hochdeutsch).
Normdaten (Körperschaft): GND: 7590725-2 | VIAF: 248762173
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.