Jean-Luc Garnier

Jean-Luc Garnier (* 1957 in Roanne) ist ein französischer Koch.

Werdegang

1985 eröffnete Garnier mit seiner Lebensgefährtin Traudel Mayr das Restaurant Bründlhof in Wartenberg.[1] 1998 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet, das es bis 2008 mit Unterbrechung von 2006 bis 2007 hielt. Ende 2008 erhielt es erneut einen Michelinstern.[2]

Ende 2008 gingen die Garniers in seine Heimat bei Roanne und eröffneten dort das Restaurant Relais d’Urfé in Saint-Marcel-d’Urfé.[3][4][5]

Das Ehepaar befindet sich seit 2022 im Ruhestand, das Restaurant samt Gästehaus wurde verkauft.

Privates

Seit 2003 ist er mit Traudel verheiratet. Sie haben zwei Kinder (* 1986 und * 1988).

Auszeichnungen

Einzelnachweise
  1. Ein Stück Wartenberger Geschichte verschwindet. 18. Januar 2019, abgerufen am 29. Februar 2020.
  2. Süddeutsche Zeitung: "Ich bin ein stolzer Hund". Abgerufen am 29. Februar 2020.
  3. Der Sternekoch und der Traum vom entspannten Kochen. 1. Juli 2011, abgerufen am 29. Februar 2020.
  4. Sterne-Koch kehrt in die Heimat zurück. 4. Dezember 2008, abgerufen am 29. Februar 2020.
  5. Centre France: St-marcel-d’urfé - Comme de nombreux commerces, l’épicerie-restaurant du village cherche des repreneurs. 25. Januar 2018, abgerufen am 29. Februar 2020.
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