Isobuttersäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Isobuttersäure
Andere Namen	2-Methylpropansäure (IUPAC); Isobutyrsäure; Isobutansäure; ISOBUTYRIC ACID (INCI)[1];
Summenformel	C4H8O2
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch[2]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	201-195-7
ECHA-InfoCard	100.001.087
PubChem	6590
ChemSpider	6341
DrugBank	DB02531
Wikidata	Q415062
Eigenschaften
Molare Masse	88,11 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,95 g·cm−3 (20 °C)[3]
Schmelzpunkt	−46 °C[3]
Siedepunkt	155 °C[3]
Dampfdruck	1,81 hPa (20 °C)[3]
pKS-Wert	4,86 (25 °C)[4]
Löslichkeit	mäßig in Wasser (210 g·l−1 bei 20 °C)[3]
Brechungsindex	1,3920 (20 °C)[4]
Sicherheitshinweise
H- und P-Sätze	H: 226‐302‐311‐314
	P: 210‐233‐280‐301+312‐303+361+353‐305+351+338[3]
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Isobuttersäure ist eine chemische Verbindung, die in der Kosmetikindustrie und Lebensmittelindustrie als Zusatzstoff und allgemein in der chemischen Industrie als Zwischenprodukt verwendet wird. Sie ist ein Isomer der Buttersäure.

Gewinnung und Darstellung

Isobuttersäure kann unter anderem durch Oxidation von Isobutyraldehyd hergestellt werden.

Verwendung

Isobuttersäure findet sich als Zusatzstoff in Kosmetika. Sie eignet sich als polares Lösemittel für verschiedene chemische Reaktionen. Die Salze der Isobuttersäure finden Anwendung in Textilhilfsmitteln, Gerbstoffen, Stabilisatoren sowie in Konservierungsmitteln. Als Zwischenprodukt kann Isobuttersäure zur Herstellung von Herbiziden sowie von Lack- und Kunststoffrohstoffen dienen. Die Ester der Isobuttersäure mit monofunktionellen Alkoholen finden als Duft- und Aromastoffe Verwendung (z. B. zeigen manche der Verbindungen einen ananasähnlichen Geruch).

Sicherheitshinweise

Dämpfe verursachen Reizung der Augen, der Atemwege, der Lunge sowie der Haut, narkotische Wirkung durch hohe Konzentrationen. Kontakt mit der Flüssigkeit reizt stark die Augen und die Haut.

Weblinks

Commons: Isobuttersäure – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Datenblatt Isobuttersäure der Celanese Chemicals Europe GmbH (PDF-Datei; 77 kB)

Einzelnachweise

Eintrag zu ISOBUTYRIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 10. August 2020.
Eintrag zu Isobuttersäure. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 30. Mai 2016.
Eintrag zu Isobuttersäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 2. Januar 2024. (JavaScript erforderlich)
CRC Handbook of Tables for Organic Compound Identification, Third Edition, 1984, ISBN 0-8493-0303-6.
Eintrag zu Isobutyric acid im Classification and Labelling Inventory der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 1. Februar 2016. Hersteller bzw. Inverkehrbringer können die harmonisierte Einstufung und Kennzeichnung erweitern.

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[CosIng-1] Eintrag zu ISOBUTYRIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 10. August 2020.

[2] Eintrag zu Isobuttersäure. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 30. Mai 2016.

[GESTIS-3] Eintrag zu Isobuttersäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 2. Januar 2024. (JavaScript erforderlich)

[CRC_2-4] CRC Handbook of Tables for Organic Compound Identification, Third Edition, 1984, ISBN 0-8493-0303-6.

[CLP_100.001.087-5] Eintrag zu Isobutyric acid im Classification and Labelling Inventory der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 1. Februar 2016. Hersteller bzw. Inverkehrbringer können die harmonisierte Einstufung und Kennzeichnung erweitern.