Hutanger

Alteichen-Hutanger bei Penzenhofen im Nürnberger Land

Heute sind die Flächen meist an alten, parkartig verteilten Bäumen zu erkennen. Sie zählen zu den kulturlandschaftlichen Höhepunkten Bayerns und sind Zeugen der einstigen fränkischen Hirtenkultur.

Die Hutangerflächen wurden vor allem mit Rindern beweidet, aber auch Schafe, Ziegen, Pferde, Schweine und Gänse wurden auf den Weideflächen gehalten. Das Grünland war zumeist mit Eichen bestanden, seltener mit Obstbäumen, Buchen, Linden, Fichten oder Kiefern.[2]

Die Hutanger können in verschiedene Typen untergliedert werden. Die Differenzierung ergibt sich aus dem unterschiedlichen Charakter der Angerflächen aufgrund ihrer kleinregionalen Bindung.[2]

Unregelmäßiger Alteichen-Hutanger bei Krönhof

Dieser Angertypus umfasst unregelmäßig mit Alteichen überschirmte Hutanger, welche überwiegend in Kombination mit anderen Gehölzen wie Weidbuchen, Weide-Hainbuchen, Feldulmen, Birken, Fichten und Obstbäumen durchsetzt sind.

Sie entstanden meist aus dorfnahen und offenen Weideflächen oder seltener aus der historischen Nutzung des Waldes.[2]

Dieser Hutangertypus zeichnet sich durch seine planmäßige Anlage der Gehölze aus. Im 19. Jahrhundert wurden die Bäume mit regelmäßiger Struktur zur Erzielung einer optimalen Eichelmast gepflanzt. Die Baumpflanzung erfolgte in regelmäßigen Abständen, wobei das Pflanzgut gleichaltrig war. Dieser Angertypus weist eine enge Verwandtschaft zu Streuobstwiesen auf. Die gezielte und planmäßige Pflanzung von Einzelbäumen ist ab der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts hinreichend belegt.[2]

Fichten-Hutanger in Heuchling (Heuchlinger Anger)

Auf den Hochflächenspornen der südlichen Frankenalb wurden bereits vor Jahrhunderten freistehende und tiefbeastete Schirmfichten angepflanzt, diese bilden den Typus des Fichten-Hutangers.[2]

Beispiel:

• Heuchlinger Anger (Landkreis Nürnberger Land)

2018 Hinterhaslacher Hutanger 03

Gemischte Hutbaumensembles entstanden auf den Jura-Schafheiden und bestanden aus Weidbuchenbeständen, welche Beimischungen von Birken, Kiefern, Fichten, Vogelbeeren, Hainbuchen, Linden und Eschen aufweisen.[2]

Beispiele:

• Klingenhofer Hutanger – Gemischter Hutanger auf einer Jurahochfläche zwischen Weißenbrunn und Offenhausen in der Gemarkung Püscheldorf (geschützter Landschaftsbestandteil im Landkreis Nürnberger Land)[3]
• Hinterhaslacher Hutanger (geschützter Landschaftsbestandteil im Landkreis Nürnberger Land)[4]

Bei diesem Angertypus handelt es sich um Obstbaumbestände, die auf Hutangern meist in Hanglagen angelegt wurden.[5] Bereits im 16. Jahrhundert existierten Obstbäume auf Baumweiden, welche bis in das 18. Jahrhundert aus wildem Obst bestanden. Ab dem 19. Jahrhundert fand eine gezielte Anpflanzung von kultivierten Obstbäumen statt. Die Anpflanzung von Obstbäumen wurde meist von der Dorfobrigkeit angeregt. Auch die Nutzung des Obstes erfolgte gemeinschaftlich (Allmende). Die Verteilung des Obstes erfolgte nach unterschiedlichen Regularien. Entweder wurde das Obst an die Rechtler der Dorfgemeinschaft verteilt, die Bäume zur Ernte freigegeben, versteigert oder verpachtet. Im Einzelfall durften selbst angepflanzte Bäume lebenslang genutzt werden und gingen nach dem Ableben des Anpflanzenden in das Allgemeingut über.[6][7]

Beispiel:

• Hersbrucker Alb

Tratten sind lichte, hainartige Laubbaumbestände mit Berg-Ahorn (Acer pseudoplatanus) als dominierender Baumart sowie Buche, Ulme, Esche und Linde als Nebenbaumart auf zumeist magerem Grünlandunterwuchs. Eine Strauchschicht fehlt oder ist nur spärlich ausgebildet. Diese Weideflächen befanden sich im unmittelbaren oder näheren Siedlungsbereich und umfassten meist weniger als ein Hektar Größe. Die Freiflächen garantierten eine öffentliche Wegeverbindung zwischen den Weilern und Höfen. Sie waren früher in landesherrlichem Besitz.

Die Beweidung der Trattenflächen erfolgte vor und nach dem Almabtrieb, im Frühjahr und Herbst. Die Bauern besaßen zudem die Nutzungsrechte zum so genannten Schwenden. Unter dem Begriff wird die Beseitigung des Jungwuchses unter den lichten Baumbeständen verstanden. Somit wurden die Weideflächen offen gehalten. Häufig wurden die Weideflächen einmal im Jahr im Spätsommer vor dem Laubfall gemäht. Somit wurde die herbstliche Laubstreugewinnung, das so genannte Laabrecheln erleichtert. Berg-Ahorn weist ein leicht zersetzbares Laub auf, welches dadurch für die Laubstreunutzung besonders gut geeignet ist. Die dicken Stämme des Berg-Ahorns wurden zudem für das heimische Holzhandwerk benötigt. Der Wechsel der Nutzungsarten Laubstreugewinnung, Mahd, Weide und Holzgewinnung auf den Trattenflächen stellt eine regionaltypische Anpassung an die spezifischen Standortbedingungen des Berchtesgadener Landes dar. Aufgrund der wenigen Ackerflächen musste der Mangel an Stroh kompensiert werden. Auch gab es kaum Streuwiesen mit nutzbares Feuchtgrünland. Die charakteristische Dreifachnutzung der baumbestandenen Freiflächen überdauerte Jahrhunderte und wird lokal im Berchtesgadener Raum noch heute als Anpassung an das alpine Gelände und das raue Klima betrieben.[8][9][2]

Beispiel:

• Scheffauer Tratte – Tratten als typisches Element der bäuerlichen Kulturlandschaft sind auf den Berchtesgadener Raum (Berchtesgaden, Bischofswiesen, Ramsau bei Berchtesgaden und Schönau am Königssee) beschränkt.[10]

Hutanger können unterschiedliche landschaftliche Ausstattungsmerkmale aufweisen:

• Triftweg (Viehtriebweg),
• Viehtränken und Viehrastplätze mit Schatten spendenden Gehölzbeständen,
• Spurenfächer,
• Lesesteinwälle (Steinriegel) als Begrenzung zu Nachbarallmenden und -gemarkungen,
• Feldgehölzhecken, Heckenzüge und
• Gräben oder Landwehre.[2]

Die Hutanger beherbergen wertvolle Lebensräume für viele seltene Tier- und Pflanzenarten. Die höchste Biodiversität weisen diejenigen Hutanger auf, welche ein vielfältiges Mosaik an sonnexponierten Offenlandflächen und beschatteten Standorten bieten. Totholzbewohnende Käfer (Xylobionte) wie Eremit (Osmoderma eremita), Hirschkäfer (Lucanus cervus) und Heldbock (Cerambyx cerdo) besiedeln Höhlen in den Laubbäumen der Hutanger und verwenden diese als Brutbäume.[11][12][13] Der Distelfalter (Vanessa cardui) findet auf dem mageren Grünland (Trockenrasen) dieser halboffenen Kulturlandschaft geeignete Lebensbedingungen. Auch der Mittelspecht (Dendrocopos medius) nutzt die alten Biotopbäume als Lebensraum. Alteichen mit rauer Borke, hohem Anteil an Kronentotholz und Faulstellen bieten geeignete Habitate für die gefährdete Spechtart. Der Wendehals (Jynx torquilla) brütet in den Spechthöhlen und besetzt diese ökologische Nische.[13]

Auf der Hersbrucker Alb gibt es noch etwa 120 Hutanger mit einer Gesamtfläche von rund 500 Hektar. Knapp ein Viertel nehmen Eichenanger ein, ungefähr 60 Hektar stellen Obstanger dar.[2]

Die Mehrzahl der Hutanger im Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim stellen Hutungen dar, welche zur Eichelmast in der Mitte des 19. Jahrhunderts angelegt worden sind. Die Durchschnittsgröße beträgt rund 3 Hektar und mit wenigen Ausnahmen ist die Ausdehnung unter 10 Hektar. Zwei größere Standorte sind aus der mittelalterlichen Waldweide entstanden. Der Weigenheimer Schimmel im Steigerwald nimmt mit über 28 Hektar den Charakter von Hutelandschaften ein.[2]

Die vielfach betriebene Aufteilung der Allemendeflächen war die Hauptursache für das Verschwinden dieses Angertypus.[5] Die unrentable Bewirtschaftung der Standorte hat im 20. Jahrhundert dazu geführt, dass viele Hutanger auch in Bayern aufgelassen wurden und zugewachsen sind, sich als Hochwald entwickelt haben oder durch Aufforstungsmaßnahmen zerstört wurden.[15] Siedlungserweiterungen und Intensivierungen der Landwirtschaft haben die einst ausgedehnten Bestände dieses Kulturlandschaftstyps zersplittert und erheblich dezimiert.[2]