Hexosamine

Hexosamine sind Aminozucker, die sich von Hexosen formal ableiten durch den Ersatz einer Hydroxygruppe durch eine Aminogruppe.

Strukturformel eines α-D-Glucosamin mit der Aminogruppe
α-D-Glucose mit der typischen OH-Gruppe

Bekannte Vertreter

Hexosamin Ursprung (Zucker)
Fructosamin Fructose
Galactosamin Galactose
Glucosamin Glucose
Mannosamin Mannose

Literatur

  • Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer: Biochemie. 6 Auflage, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2007. ISBN 978-3-8274-1800-5.
  • Donald Voet, Judith G. Voet: Biochemistry. 3. Auflage, John Wiley & Sons, New York 2004. ISBN 0-471-19350-X.
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