Euterhaarentferner

Ein Euterhaarentferner ist ein Gerät, mit dem bei der Haltung von Milchkühen Euterhaare entfernt werden. Häufig ist wegen der reduzierten Temperatur der Begriff Kalte Flamme im Gebrauch.[1]

Leicht behaartes Euter einer Milchkuh

Verfahren

Der Euterhaarentferner ist ein modifizierter Gasbrenner, bei dem mit einer temperaturreduzierten Gasflamme die Haare am Euter von Milchkühen abgeflämmt werden. Nach veterinärmedizinischen Studien besteht ein signifikanter Zusammenhang zwischen der Depilation der Euterhaare und der Reinlichkeit der Zitzen.[2][3] Behaarte Euter sind schwieriger zu melken und zu reinigen und bleiben länger feucht. Insbesondere bei Melkrobotern wird zur besseren Zitzenerkennung eine Enthaarung empfohlen.[4]

Zudem können Krankheitskeime oder Verunreinigungen mit den Haaren beim automatischen Melken mit in die Stutzen geraten und so die Milch mit Keimen versehen. Gerade im Winter besteht dadurch eine höhere Verschmutzungsgefahr.[5] Die Entfernung der Euterhaare dient so auch der Desinfektion und soll weitverbreitete Krankheiten wie Mastitis[6] und die Johnesche Krankheit vermindern.

Technische Umsetzung

Der Euterbrenner ist ein Gasbrenner, mit dem die Euterhaare durch Absengen mit einer maximal 200 Grad Celsius heißen, gelben Gasflamme aus einer gebogenen Lanze entfernt werden. Die Flamme hat eine weit größere Ausdehnung als bei den handelsüblichen Unkrautvernichtungsgeräten. Dabei wird die Sauerstoffzufuhr reduziert, um Temperaturspitzen zu vermeiden. Das Absengen der Haare geschieht zumeist alle 4–5 Wochen und benötigt nur wenige Sekunden pro Kuh.[5] Es wird unter anderem empfohlen, die Zitzen vor dem Sengen anzufeuchten.[4]

Nach Abschluss des Sengens wird empfohlen, die veraschten Haare von Hand oder mit einer Bürste zu entfernen und die Kuheuter einzucremen.[7] Solange die Kühe die Flamme nicht sehen, erschrecken sie kaum beim Flämmen.[5] Bei dem früher gebräuchlichen Rasieren der Euter mit elektrischen Haarschneidern wurden die Kühe erheblich stärker beunruhigt.[5] Zudem war es bei manchen Herden zu schwierig oder risikoreich, sich mit den Schermessern den Tieren zu nähern und die Haare mechanisch zu kürzen.

Geschichte

Die regelmäßige Entfernung der Euterhaare wurde parallel zu der Mode der Körperhaarentfernung beim Menschen bereits Mitte des 20. Jahrhunderts in den USA empfohlen und kam von dort aus nach Mitteleuropa.[8]

Einzelnachweise
  1. Boehringer Ingelheim (Memento vom 19. Februar 2006 im Internet Archive) (PDF; 126 kB)
  2. A. S. Silk, L. K. Fox, D. D. Hancock: Removal of Hair Surrounding the Teat and Associated Bacterial Counts on Teat Skin Surface, in Milk, and Intramammary Infections. In: Journal of Veterinary Medicine, Series B. 50. Jahrgang, Nr. 9, 1. November 2003, ISSN 1439-0450, S. 447–450, doi:10.1046/j.0931-1793.2003.00707.x.
  3. A. M. Elmoslemany, G. P. Keefe, I. R. Dohoo, B. M. Jayarao: Risk factors for bacteriological quality of bulk tank milk in Prince Edward Island dairy herds. Part 1: Overall risk factors. In: Journal of Dairy Science. 92. Jahrgang, Nr. 6, Juni 2009, ISSN 0022-0302, S. 2634–2643, doi:10.3168/jds.2008-1812.
  4. Barbara Reitz: Leitfaden „Einzug in das AMS“. (PDF; 32 kB) Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten AELF Amber, 10. April 2018, ehemals im Original (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 28. Dezember 2022.@1@2Vorlage:Toter Link/www.aelf-am.bayern.de (Seite nicht mehr abrufbar. Suche in Webarchiven)
  5. Flame-clipping Udders on Dairy Cows. M. Gamroth, T. Downing, and A. Peters Ruddell, Oregon University, April 2000 (Memento vom 5. Januar 2009 im Internet Archive) (PDF; 316 kB)
  6. Jeffrey K. Reneau, DVM, MS, Milker Training Workshops: Udder preparation for quality milk production (Memento vom 15. Juni 2010 im Internet Archive) (PDF; 152 kB).
  7. Use good milking technique & consistent routine Dairy Australia (Memento vom 18. Oktober 2011 im Internet Archive)
  8. Der Lebensmitteltierarzt, Band 2 Autor Deutsche Tierarztliche Wochenschrift 1951
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