Brauerei Kundmüller

Die Brauerei Kundmüller ist eine Bierbrauerei im oberfränkischen Weiher (Gemeinde Viereth-Trunstadt). Der Jahresausstoß beträgt mehr als 20.000 Hektoliter.[1] Die Brauerei hat in den Jahren 2008 bis 2010 expandiert, Weiherer-Biere werden auch außerhalb von Oberfranken vertrieben.

Brauerei Kundmüller
Rechtsform Familienbetrieb
Gründung 1874
Sitz Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt
Leitung Roland und Oswald Kundmüller
Branche Brauereiwesen
Website brauerei-kundmueller.de/

Geschichte

Gegründet wurde die Landbrauerei 1874. Vorher wurde Wein hergestellt. Bei den European Beer Star Awards seit 2006 erreichte die Brauerei mehrere Bronze-, Silber- und Gold-Medaillen, zuletzt 2015 eine Bronze-Medaille für den Weizenbock.

Sortiment

In der Braustätte werden unter anderem die Biersorten Lagerbier, Weizenbier, Pils, Rauchbier, Bockbier, Kellerbier, Keller-Pils, Urstöffla, Landbier, Weizenbock, India Pale Ale sowie saisonale Biere produziert. Außerdem besteht eine eigene Brennerei, in der verschiedene Schnäpse und Liköre hergestellt werden.

Während eines Besuchs des US-amerikanischen Brauers Matt Cole entstand Fat Head, ein Bier mit 7,5 bzw. 9 Prozent Alkoholgehalt und einem speziellen Geschmacksprofil.[2]

Einzelnachweise
  1. Brauerei Kundmüller auf braufranken.de
  2. Martin Droschke: Was trinken wir heute? Ein Fat Heat. In: Franken 2024. Franken-Wissen für das ganze Jahr. Emons Verlag, Köln 2023, ISBN 978-3-7408-1797-8, Blatt 28. Januar.

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