Bierwärmer

Ein Bierwärmer ist ein metallisches Objekt, mit dem man ein Bier nach Wunsch temperieren kann.

Bierwärmer im Bierglas

Der Bierwärmer besteht aus einem Metallzylinder, der zumeist mit einem Deckel verschlossen ist.[1][2] Am oberen Ende ist ein Haken angebracht, mit dem der Zylinder an den Glas- oder Krugrand gehängt werden kann.[1]

In den Zylinder wird warmes Wasser gefüllt.[2] Der Bierwärmer wird anschließend so lange in das Bierglas oder in den Bierkrug gehängt, bis das Bier die gewünschte Temperatur erreicht hat.[1] In einer Variante wird ein Metallstab in heißem Wasser erwärmt und dann in das Bierglas gesteckt.[3]

Vor Einführung von Kältemaschinen in Kühlkellern wurden Bierfässer in Eiskellern gelagert, deren Lagertemperatur nur unzureichend regulierbar war und aus denen das Bier häufig zu kalt in den Ausschank kam. Um es an die individuell gewünschte Trinktemperatur anzupassen, konnten Gäste das Bier mit Bierwärmern auf Temperatur bringen.[4]

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  Bierwärmer in einem Abtropfhalter
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  Bierwärmer mit abgeschraubter Kappe