Anuga FoodTec

Die Anuga FoodTec (offizieller Untertitel: „Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie“) ist die international führende Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie deckt alle Aspekte der Lebensmittelproduktion ab – von Prozesstechnologie über Abfüll- und Verpackungstechnik, von Packstoffen über Ingredients bis hin zu Lebensmittelsicherheit sowie alle Innovationen aus allen die Lebensmittelproduktion begleitenden Bereichen.[1] Die Anuga FoodTec gliedert sich in acht Angebotssegmente: Food Processing, Food Packaging, Digitalisation, Automation, Intralogistics, Safety & Analytics, Environment and Energy sowie Science and Pioneering.

Anuga FoodTec
Anuga FoodTec

Anuga FoodTec

Branche Lebensmittelindustrie, Getränkeindustrie
Veranstaltungsort Koelnmesse
Köln, Deutschland Deutschland
Erste Veranstaltung 1996
Website anugafoodtec.de
Letzte Veranstaltung
Datum 19. März 2024 bis
22. März 2024
Besucher 40.000
Nächste Veranstaltung
Datum 23. Feb. 2027 bis
26. Feb. 2027

Die Messe findet alle drei Jahre in Köln statt, das nächste Mal vom 23. bis zum 26. Februar 2027.[2] Veranstalter ist die Koelnmesse, ideeller Träger die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG).

Entstehungsgeschichte

Entstanden aus der ehemaligen Anuga-Technica und der DLG-FoodTec ermöglicht die Anuga FoodTec seit 1996 einen übergreifenden und prozessorientierten Überblick über alle zur Lebensmittelherstellung benötigten Technologien. Seit 2011 unterhält die Koelnmesse eine strategische Partnerschaft für die Anuga FoodTec mit dem "Packaging Machinery Manufacturers Institute" (PMMI), USA dem Organisator der Pack Expo und Expo Pack.[3] Im April 2016 wurde zusätzliche eine Kooperation mit der Fiere di Parma eingegangen, um künftig gemeinsam die Messe für Lebensmitteltechnologie Cibus Tec in Parma zu organisieren.[4]

Im Jahre 2012 kamen 42.986 Besucher (aus 126 Ländern) zur Anuga FoodTec, um sich unter den insgesamt 1.289 Ausstellern (aus 41 Ländern) auf einer Bruttofläche von 127.000 m² zu informieren. Die Messe verzeichnete auch im Jahr 2012 einen Zuwachs an Ausstellern (über 10 %) und Besuchern (über 27 %).[5]

2015 konnte die Messe einen neuen Aussteller- und Besucherrekord erreichen[6]. 1.479 Aussteller (aus 49 Ländern) – ein Plus von 15 Prozent – stellten auf einer Bruttofläche von 129.700 m² aus. Bei den Fachbesuchern konnte mit 45.604 Experten (aus 139 Ländern) ein Plus von 6 Prozent erreicht werden. Der Anteil internationaler Besucher lag bei über 54 Prozent.[7]

2018 kamen 1.657 Aussteller und über 50.000 Fachbesucher (aus 152 Ländern) zur Messe.[8]

Bei der auf 2022 verschobenen Messe kamen unter hohen Corona Auflagen 1.034 Aussteller und über 25.000 Fachbesucher (aus 120 Ländern) zur Messe.

Auf der im März 2024 veranstalteten Messe stellten 1.307 Unternehmen aus.[9] Es kamen nahezu 40.000 Besucher aus 133 Ländern.[10] Die Eröffnungsrede hielt Sandrine Dixson-Declève, Co-Präsidentin des Club of Rome zum Thema “Opportunities on the Road to Climate Neutrality“.[11] Leitthema der Messe war "Responsibility".[12] Die Messe theamtisierte auch die Verarbeitung alternativer Proteine und das erforderliche Know-how entlang der gesamten Prozesskette. In diesem Zuge wurde im Vorfeld der Messe die Kooperation mit dem Bundesverband für alternative Proteinquellen Balpro verlängert.[13] Als Besucher waren u.a. Anheuser-Busch Inbev, Arla Foods, Asahi, Conagra Brands, Danone, DMK Deutsches Milchkontor, Dr. Oetker, FrieslandCampina, General Mills, Kraft Heinz, Lactalis, McCain, Meiji, Mengniu, Mondelez, Müller-Milch, Nestlé, Nomad, Plukon, Saputo, Schreiber Foods, Sprehe-Gruppe, Unilever und Yili vertreten.[14]

Angebotsbereiche
  • Prozesstechnologie
  • Abfüll- und Verpackungstechnik
  • Automation, Software, Steuer- und Regeltechnik
  • Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und Qualitätsmanagement
  • Betriebsmittel, Umwelttechnik Kälte- und Klimatechnik
  • Förder-, Transport- und Lagereinrichtungen, Logistik, Intralogistik
  • Ingredients, technologische Hilfsstoffe
  • Bauteile, Baugruppen, Oberflächentechnik, Zubehör
  • Dienstleister, Organisationen, Verlage
  • Packstoffe, Packmittel, Packhilfsmittel

Siehe auch

Einzelnachweise
  1. Anuga FoodTec: 14% mehr Aussteller
  2. Anuga FoodTec 2024: Verantwortung im Fokus
  3. PMMI und Koelnmesse schließen strategische Partnerschaft (Memento des Originals vom 22. Februar 2014 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.verpackungsrundschau.de
  4. Koelnmesse und Messe Parma gründen Gemeinschaftsunternehmen für Cibus Tec (Memento vom 28. Juli 2016 im Internet Archive)
  5. Besucher- und Ausstellerzahlen 2012@1@2Vorlage:Toter Link/www.auma.de (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2018. Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  6. Anuga FoodTec erzielte 2015 ein Rekordergebnis
  7. Anuga FoodTec 2015: zertifizierte Zahlen der Auma-Datenbank
  8. Neue Verpackung: Anuga FoodTec 2018 schließt mit Rekordergebnis (Memento des Originals vom 18. April 2021 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.neue-verpackung.de
  9. Anuga FoodTec mit 40.000 Besuchern
  10. Anuga FoodTec begrüßt 2024 rund 40.000 Besucher
  11. Welcome back Anuga FoodTec
  12. Verantwortung trifft Fortschritt
  13. Anuga FoodTec und Balpro verlängern Kooperation
  14. Industry visitors at Anuga FoodTec
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