Alprose

Alprose ist ein Schweizer Schokoladehersteller mit Sitz in Caslano (Tessin). Er wurde 1957 gegründet[2] unter dem Namen Cioccolata Titlis SA (in Anlehnung an den Berg in den Schweizer Alpen).[3]

Alprose Schokoladen AG (Cioccolata Alprose SA)
Rechtsform Aktiengesellschaft
Gründung 8. Oktober 1957 unter dem Namen Cioccolata Titlis SA[1]
Sitz Caslano
Branche Süßwarenproduktion
Website www.alprose.ch

Geschichte

Das Unternehmen wurde 1957 unter dem Namen Titlis-Chocolat gegründet. Bereits 1964 wurde es von Dr. Hans Imhoff übernommen. Nachdem Imhoff auch Stollwerck übernommen hatte, wurde Alprose 1971 Teil der Stollwerck AG. Im Jahr 1992 wurde das Unternehmen[4] unter Verwendung des bereits seit 1983 verwendeten Markennamens[3] in Chocolat Alprose umbenannt. Wie Stollwerck gehörte die Marke Chocolate Alprose von 2002 bis 2011 zu Barry Callebaut und seit 2011 zu Baronie.[4]

Produkte

Alprose produziert eine grosse Auswahl an Tafelschokoladen, ausserdem Napolitains und Dragées. Die Produktion erfolgt CO2-neutral.[5]

Projects

Die Firma Alprose führt in Zusammenarbeit mit dem Schweizerischen Nationalpark Forschungsprojekte zur Flora der Alpen durch. Sie arbeitet auch mit dem Schweizerischen Alpen-Club zusammen.[6]

Museum

Die Fabrik in Caslano umfasst ein Besucherzentrum und ein Museum, das 1991 eingeweiht wurde. Über einen erhöhten Gang in der Fabrik können die Besucher die Herstellung von Schokoladentafeln aus Kakaobohnen beobachten.[7]

Einzelnachweise
  1. Cioccolata Alprose SA. In: Handelsregister des Kantons Tessin. Abgerufen am 5. Mai 2023 (deutsch).
  2. Made in Svizzera: Chocolat Alprose - RSI Radiotelevisione svizzera. Abgerufen am 29. September 2022 (italienisch).
  3. DRT / Fabbriche di cioccolata ticinesi / aspetti economici. In: www.sbt.ti.ch. Abgerufen am 29. September 2022 (italienisch).
  4. Chocolat Alprose. In: Theo Broma Cacao. Abgerufen am 5. Mai 2023 (deutsch).
  5. Alprose. In: Alprose. Abgerufen am 7. Oktober 2022 (amerikanisches Englisch).
  6. Du plaisir avec les Alpes suisses, Swiss Alpine Club
  7. Un museo da mangiare, Swissinfo. ("Una particolarità: all'Alprose di Caslano vi è anche la possibilità - unica in Svizzera - di seguire la produzione del cioccolato. La fabbrica cura tutta la lavorazione del prodotto, dalla pulitura e tostatura delle fave di cacao fino all’ottenimento del prodotto finito e confezionato.")
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